隨著天氣轉(zhuǎn)暖，又到了小龍蝦大量上市季。在江蘇睢寧縣金城街道鮑廟社區(qū)里，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶通過創(chuàng)新的大棚控溫技術(shù)，成功實現(xiàn)了“45天一茬、年出產(chǎn)3-4茬”的高效循環(huán)。同時，因為能精準(zhǔn)控制小龍蝦生長的溫度、光照、水質(zhì)，還實現(xiàn)了可以根據(jù)市場行情，提前規(guī)劃小龍蝦上市時間，獲得更高的經(jīng)濟收益。目前，該社區(qū)使用溫控大棚的養(yǎng)殖面積超過20畝，人們餐桌上的小龍蝦，已成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的致富蝦。

10日上午，鮑廟社區(qū)養(yǎng)殖戶孫誠正蹲在水邊，觀察小龍蝦的長勢，根據(jù)投放蝦苗的時間計算，這一茬小龍蝦預(yù)計可在五一黃金周期間上市。孫誠告訴記者，傳統(tǒng)的小龍蝦露天養(yǎng)殖，主要受氣溫限制，特別是到了冬季小龍蝦就會停止生長，“我們通過創(chuàng)新的大棚控溫技術(shù)，就很好解決了溫度問題。”

“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，水好蝦才壯”，孫誠表示，大棚控溫技術(shù)，還實現(xiàn)了光照和水質(zhì)的可控。目前，養(yǎng)殖基地嚴(yán)格遵循生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，每15天更換30%-40%池水，利用地下井的恒溫水補充，并投放生石灰殺菌補鈣。棚內(nèi)智能通風(fēng)系統(tǒng)與水體循環(huán)裝置聯(lián)動，確保溶氧充足；水中栽種水草既為蝦苗提供棲息地，又能凈化水質(zhì)。選苗環(huán)節(jié)同樣考究，基地優(yōu)選5-6錢規(guī)格、體色紅潤的健康種蝦，并徹底清塘消滅雜魚天敵。飼喂采用“少食多餐”策略，每日早晚兩次均勻投喂專用飼料，促進蝦群均衡生長。“總之，我們能模擬出一切適合小龍蝦健康成長的外部環(huán)境”，孫誠如是說。

記者從鮑廟社區(qū)了解到，目前該社區(qū)養(yǎng)殖戶單茬每畝可產(chǎn)出500斤成蝦或800斤蝦苗，加上“蝦種”收入，一茬畝均收益達(dá)1.2萬元。下一步，社區(qū)還將探索“育苗+成蝦”復(fù)合生產(chǎn)模式，計劃將年養(yǎng)殖批次增至4-5茬。不僅如此，相比其他養(yǎng)殖戶，大棚養(yǎng)殖不僅填補了當(dāng)?shù)氐氖袌隹瞻祝€帶動周邊農(nóng)戶就業(yè)，形成生態(tài)養(yǎng)殖示范效應(yīng)。隨著一筐筐鮮活小龍蝦從大棚走向餐桌，鮑廟社區(qū)的生態(tài)小龍蝦正在一步步成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的致富蝦。

揚子晚報/紫牛新聞 記者 馬志亞 通訊員 位鵬 譚曉立

校對 陶善工

編輯 丁皓宇