江蘇
隨著天氣轉暖，又到了小龍蝦大量上市季。在江蘇睢寧縣金城街道鮑廟社區里，當地養殖戶通過創新的大棚控溫技術，成功實現了“45天一茬、年出產3-4茬”的高效循環。同時，因為能精準控制小龍蝦生長的溫度、光照、水質，還實現了可以根據市場行情，提前規劃小龍蝦上市時間，獲得更高的經濟收益。目前，該社區使用溫控大棚的養殖面積超過20畝，人們餐桌上的小龍蝦，已成為帶動當地經濟的致富蝦。
10日上午，鮑廟社區養殖戶孫誠正蹲在水邊，觀察小龍蝦的長勢，根據投放蝦苗的時間計算，這一茬小龍蝦預計可在五一黃金周期間上市。孫誠告訴記者，傳統的小龍蝦露天養殖，主要受氣溫限制，特別是到了冬季小龍蝦就會停止生長，“我們通過創新的大棚控溫技術，就很好解決了溫度問題。”
“養蝦先養水，水好蝦才壯”，孫誠表示，大棚控溫技術，還實現了光照和水質的可控。目前，養殖基地嚴格遵循生態養殖標準，每15天更換30%-40%池水，利用地下井的恒溫水補充，并投放生石灰殺菌補鈣。棚內智能通風系統與水體循環裝置聯動，確保溶氧充足；水中栽種水草既為蝦苗提供棲息地，又能凈化水質。選苗環節同樣考究，基地優選5-6錢規格、體色紅潤的健康種蝦，并徹底清塘消滅雜魚天敵。飼喂采用“少食多餐”策略，每日早晚兩次均勻投喂專用飼料，促進蝦群均衡生長。“總之，我們能模擬出一切適合小龍蝦健康成長的外部環境”，孫誠如是說。
記者從鮑廟社區了解到，目前該社區養殖戶單茬每畝可產出500斤成蝦或800斤蝦苗，加上“蝦種”收入，一茬畝均收益達1.2萬元。下一步，社區還將探索“育苗+成蝦”復合生產模式，計劃將年養殖批次增至4-5茬。不僅如此，相比其他養殖戶，大棚養殖不僅填補了當地的市場空白，還帶動周邊農戶就業，形成生態養殖示范效應。隨著一筐筐鮮活小龍蝦從大棚走向餐桌，鮑廟社區的生態小龍蝦正在一步步成為帶動當地經濟的致富蝦。
揚子晚報/紫牛新聞 記者 馬志亞 通訊員 位鵬 譚曉立
校對 陶善工
編輯 丁皓宇
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