每年養蜂人都需要買很多白糖，還不是按斤買，一麻袋一麻袋的買回去，而且明目張膽地買，它們倒不是用來造假在蜂蜜里面，而是用來喂給蜜蜂吃的。因為，蜜蜂冬天不產蜜，本來是要靠蜂蜜過冬的，但是蜂蜜又被取走賣掉了，所以養蜂人就需要給它們喂白糖過冬。

大家可能以為養蜂人一年四季都很閑，就隔三差五取個蜜就完事兒了，其實不是的，人家很忙的。我國的養蜂人就分為兩種，第一種是開著車帶著蜜蜂全國跑去采蜜的，他們是最忙的。然后，另一種則是一直固定在一個地方養的蜜蜂，這種養蜂人相對于前者確實是很閑。

我們先來說第一種養蜂人，他們每年開著車帶著上百萬只蜜蜂全國跑，他們對全國一百多種植物的花期了如指掌。

比如說，養蜂人帶著蜜蜂東線采蜜，一般每年3月初第一站到浙江采油菜花蜜、4月到江蘇采百花蜜、5月到山東采刺槐以及蘋果蜜、6月到河北采棗樹蜜，然后去黑龍江采椴樹蜜。最炎熱的7月、8月、9月前往遼寧、內蒙采向日葵、油菜花和蕎麥蜜。9月以后北方溫度開始降低，蜂農會帶著蜜蜂南下，10月到江浙采油菜花蜜。然后到了11月，他們接著南下廣東、福建繁殖場地采蜜。很快一年結束就得回家過年，來年又是同樣往復的全國巡回路線，他們一年都在追著花兒跑，隔三差五就要開始換。

然后這個不停地換地方，就意味著不停的搬運上百個蜂箱，搬上搬下，每箱四十多斤，然后還要不停地取蜜，所以一年下來他們是很忙的。然后他們之所以能夠帶著蜜蜂全國跑，蜜蜂之所以愿意跟著他們到處搬家，主要是因為他們養的蜜蜂是意大利蜜蜂。

其實，你在網上買的蜂蜜很有可能都是意大利蜜蜂生產的。因為，大家可能不知道這意大利蜜蜂，優點太多了，預算不多的蜂農如果使用意大蜜蜂就能夠給他帶來最好的效果。

目前，主流的采蜜的蜜蜂有兩種，第一種就是意大利蜜蜂。然后，第二種叫做中華蜂。簡單來說就是一個進口的蜜蜂，一個國產的蜜蜂。這兩種蜜蜂對于前面說的兩種養蜂人而言，第一種是可以全國跑，到處搬家的。

但是，中華蜂不能全國跑，也不能搬家，搬家就會出事兒。所以養中華蜂的蜂農就是我們上面說的第二種蜂農，就是一年到頭一直在一個固定的地方養蜜蜂，不用全國跑。中華蜂之所以不能搬家，是因為中華蜂不太喜歡變動位置，如果你把它從一個地方帶到另一個地方，它就會容易迷路，找不到回家的路。

一個蜜蜂箱就是一個族群，它們不能進錯箱子，否則別的族群的蜜蜂就來追殺它。如果給中華蜂換地方后，成千上萬的蜜蜂互相進入巢穴，最后導致漫天的蜜蜂打群架。

但是這個意大利蜜蜂就可以隨便換地方，它繁殖能力還挺好，一天可以產卵數百枚，而且關鍵是采蜜還多。當然，優點過了那肯定就是缺點，意大利蜂的野外生存能力不行，它們有點嬌氣，如果天氣原因導致缺蜜的時候，就容易被餓死，所以經常需攝入糖水。

所以前面說的買白糖的養蜂人，他們基本上都是養意大利蜜蜂的人，所以意大利蜂，雖然優點很多，可以全國跑，但是他需要好好伺候，所以，養它們的工作量就很大。但是中華蜂就不需要伺候它，食物短缺的時候，它也能夠自己找到吃的，養蜂人基本上不會過多理睬它們。唯獨就是中華蜂不能隨便換地方。當然，固定養殖的代價就是采蜜相當有限，養蜂人一年基本上只能采蜜一次。

而意大利蜂一年就能采蜜很多次了，一個養蜂人開車帶著一百多箱蜜蜂全國采蜜，大致來說一年下來可以收獲6噸多的蜂蜜，然后意大利蜂蜜的收購價格一般是二三十一斤，所以6噸多一年的收入大概能有十六七萬的樣子，如果養得更多，收入也會有所提升。對此您怎么看？