忌辛辣是醫生對患者的常見醫囑，不少人一聽到忌辛辣，便簡單地認為只是不能吃辣椒。于是，有人會疑惑：“只要不吃辣椒就可以了吧？”還有人覺得：“我吃著不覺得辣的，應該沒事。” NO，忌辛辣可不僅僅只是忌辣椒，還包括這3類食物，與芳華未來一起來看看！

什么是辛辣？

中醫認為，中藥和食物皆有“五味”：酸、苦、甘、辛、咸，對應人體的肝、心、脾、胃、腎，而“辛”就是五味中的一種，五味不僅概括了藥物的滋味，還指示了藥物的作用規律。

而我們日常所說的 “辣”，本質上并非味覺，而是一種痛覺體驗。當口腔接觸到辣的刺激時，身體會迅速做出反應，大腦會分泌內啡肽，這種物質能帶來愉悅感，讓不少人越辣越上癮。

所以，醫生說的“忌辛辣”食物范疇很廣，絕不只是辣椒這一種，凡是能帶來強烈刺激性的食物，都被囊括其中 。

為什么要忌辛辣？

從中醫角度看，辛辣食物多屬熱性，過量食用容易產生內熱，導致口渴、口干、便秘等癥狀，對腸胃也有一定的刺激作用。

現代醫學認為辛辣食物中含有辣椒素等刺激性成分，會刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增多，對于已有胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病的患者而言，可能加重病情，且辛辣食物可能加重體內炎癥反應，最重要的是部分藥物與辛辣食物同服可能影響藥效，如抗生素、抗凝血藥物等。

辛辣食物包括哪些？

辛辣食物一般包括3類，蔬菜類、調料類、飲品類。

蔬菜類：辣椒、韭菜、洋蔥、茴香、芹菜、香菜、蔥、姜、蒜等；

調料類：胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末、孜然等；

飲品類：酒類、酒精飲料、濃茶、咖啡等。

醫生常說的忌口還包括哪些？

1、生冷類

西瓜、梨子、柿子、菠蘿、香蕉等生冷水果；蘿卜、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏飲料等冷凍食品。

2、發物類

鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

3、海腥類

蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。

4、油膩類

豬油、動物內臟（如肝、腎、腦等）、油炸及燒烤食品（如炸雞、炸薯條、烤肉等）。

5、其他類

濃茶、咸菜、腌制品等；白糖、紅糖、各種糖果、糕餅以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果。

看了這篇文章，你現在清楚忌辛辣到底該忌哪些食物了吧！那你還知道哪些該忌口的食物呢？評論區告訴我！御君方，守護您的身體健康！芳華未來，助您擁抱幸福生活！