只招聘35歲以上員工

長沙“三五而栗”餐飲品牌招聘35歲以上員工引發熱議，創始人曾推行“上四休三”工作制

4月9日，長沙一家名為“三五而栗”的餐飲品牌發布招聘廣告，明確表示“只招聘35歲以上青中年”，引發廣泛關注。該品牌由95后創始人朱先生創立，其此前曾因推行“上四休三”工作制（每周工作四天、休息三天）而引發社會討論。此次招聘廣告發布后，已有數百人咨詢，顯示出市場對這一創新舉措的高度關注。

年齡限制：僅招聘35歲以上員工，打破傳統餐飲行業對年輕勞動力的依賴。

崗位設置：涵蓋服務員/領班、廚師/后廚管理、店長/運營、設計/手繪等四大類崗位，滿足不同職業背景的需求。

福利保障：提供不低于行業平均水平的薪資、五險一金、每周帶薪雙休等福利，吸引求職者關注。

品牌理念：以“不想吃炒菜米飯等正餐就來三五而栗”為理念，產品分為“過去（復刻古代中華美食）”“現在（8090年代回憶小吃）”和“未來（創新款特色早餐）”三大體系，強調文化與創新的結合。

創始人背景與初衷

朱先生作為95后創業者，已擁有一家互聯網公司，此次跨界餐飲行業，旨在創造更多就業機會，回應社會上關于“35歲工作焦慮”的討論。他認為，35歲以上人群更懂人情冷暖，能提供更走心的服務，且穩定性更強，適合餐飲行業的需求。

招聘信息發布后，迅速引發網友熱議。有人支持這一舉措，認為35歲以上人群經驗豐富、責任感強，更適合服務行業；也有人質疑是否會限制年輕求職者的機會。對此，朱先生表示，此次招聘是為35歲以上人群定制崗位，若年輕人有特殊能力，可考慮其互聯網公司。

朱先生計劃在5月前完成首店招聘，預計招聘10人左右，并希望年底能開設10家門店，提供100個工作崗位。他表示，未來還將免費帶領35000對夫妻開店，為35歲以上青中年提供更多就業機會。

此次招聘事件折射出當前就業市場的多元化趨勢。一方面，企業開始關注35歲以上人群的職業發展需求，打破年齡歧視；另一方面，也反映出餐飲行業對服務質量和文化內涵的重視。朱先生的創新舉措，或為行業帶來新的發展思路。

“三五而栗”的招聘廣告不僅是一次簡單的招聘行為，更是對傳統就業觀念的挑戰。在“35歲危機”成為社會熱議話題的背景下，這一舉措無疑為35歲以上人群提供了新的就業選擇，也為餐飲行業注入了新的活力。