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武漢傳媒學院林熙源

最近，背詩詞免門票在景區傳開了：

江西滕王閣景區門口，一母親為免票花費30天背誦《滕王閣序》全文，最終以98分的高分成績成功免票。

四川劍門關景區門口，游客們集體背誦，現場書聲朗朗，被網友稱為“教育的閉環”。

湖南岳陽樓景區門口，要求在智能亭里五分鐘內背誦《岳陽樓記》且得分95分以上免票，由于挑戰難度較高，引了大量年輕游客參與。

恩施也緊跟上了這波潮流，推出了周六周日連續背誦《龜雖壽》《勸學》兩首詩免門票活動。

但要我說呀，這背誦的兩首詩卻與恩施差了點直接聯系。提及恩施，最出名的是詩當屬杜甫的《西瀼溪》。

“詩圣”杜甫一生顛沛流離，但在他的后半生，曾有一個地方給予了他無限慰藉，在山水的懷抱中存在著亂世的一方寧靜。

這個地方就是西瀼溪，今天被人們稱作“神農溪”，位于巴東縣江北岸，源于神農架主峰的南坡，由北向南共60公里，溪水在群山中穿行，至巫峽口東匯入長江。

在夔州都督柏茂琳的幫助下，杜甫在瀼西購得四十畝果園和草屋數間，在這果樹成蔭的江岸搭草結廬，與家人過起了悠然見南山的農家生活。杜甫在洞峽深邃，山水相依的美景中，留下了詩作：

迢迢水出走長蛇，懷抱江村在野牙。

一葉蘭舟龍洞府，數間茅屋野人家。

冬來純綠松杉樹，春到間紅桃李花。

山下青蓮遺故址，時時常有白云遮。

——《西瀼溪》

他醉心于山水，仿佛暫時遺忘了憂愁，專注于用文字展示神農溪迷人的風光。

但他的每一次登高，從高處俯視山水之間，望著江山社稷，憂國憂民的思緒萬千。

僅僅一年零十個月，盡管身體上的疾病根深蒂固，但愁緒總圍繞心頭，他還是等不及了，“轉作瀟相游”。

公元980年，19歲的寇準踏著猿聲走進巴東縣城。

這位日后在澶淵之盟中力挽狂瀾的丞相，目前還只是一個小小的巴東縣令。

訟庭終日靜，琴鶴亦長閑。

晚樹生涼吹，秋思在遠山。

水穿吟閣過，苔繞印床斑。

幸有江云看，何須卜往還。

——《巴東縣齋秋書》

看似閑適的詩句背后，卻藏著少年知縣治理巴東縣的辛苦。

當時的巴東地域偏僻、峽深民窮。沿江的居民，多以打魚、擺渡為生；在山里的居民，就以打獵、砍柴為生。百姓大都過著衣不遮體、食不果腹的生活。

心系百姓的寇準立志改變巴東貧苦的狀況，為了勸說巴東百姓棄獵務農，他作為一縣之令，在荒野中親自向百姓演示刀耕火種。為勸課農桑，寇準還寫下流傳千古的詩:

蒼天在上，后土在下。

效我神農，五谷豐登。

挽草為業，定居稼穡。

樂土歸民，傳之子孫。

——《勸農歌》

在他嘔心瀝血的治理下，巴東一度呈現出“無曠土，無游民”的欣欣向榮之景。

為了紀念寇準的功績，百姓在山野間修建了一座亭子，并取名為“勸農亭”，至今還留有“勸農亭”遺址。

詩人杜甫、寇準都曾留戀過恩施山水。

當李白在《山中問答》寫下“桃花流水窅然去，別有天地非人間”時，他或許不曾想到，千年后的鄂西秘境中，正有一方山水將這般詩意凝固成永恒。

如果有人問我湖北哪里風景最絕？我會毫不猶豫的說是恩施。

如果有人問我恩施哪里風景最好？我選不出來。

要說到恩施的名勝，那可太多了——恩施大峽谷、地心谷、屏山大峽谷，梭布埡石林……但其中最出名的還要數恩施大峽谷。

恩施大峽谷的云龍地縫，是地球寫給人類的十四行詩，人們稱它為“地球上最美的傷痕”。這條延展7.5公里的地質傷痕，將5億年的時光壓縮成垂直落差300米的視覺奇觀。

當陽光穿透“一線天”的裂縫，光與影在二疊紀灰巖上譜寫光的變奏曲，讓人恍若踏入張若虛《春江花月夜》中“空里流霜不覺飛”的意境。

而海拔1647米的“一炷香”石柱，以直徑僅4米的根基托起150米高的身軀，恰似李賀筆下“石破天驚逗秋雨”的氣勢。

當地人傳說，這根石柱是天神賜予的禮物。如遇困難，只需點燃這根香，天神就會降臨，救苦救難。

要說會享受，還是清代詩人會，他們除了游覽山水，還很會吃。

清康熙四十三年（1704年），詩人顧彩受容美土司宣慰使田舜年邀請，于容美游歷數月，寫下紀游：“君以新茶、葛粉、竹鼠、野豬臘、青魚鲊、虎頭脯餉余寓中。”

其中“新茶”便是指鶴峰春季采摘的鮮茶，尤以“宜紅茶”聞名，在清代便通過“萬里茶道”遠銷海外。

采茶人挎上小竹簍，指尖在茶樹上跳躍舞蹈，一抹嫩綠悄然入簍中。揉捻、炒制、沖泡、品茗，茶潤如水，茶香裊裊，茶意清風，將疲憊如風般被帶走。

顧彩不僅會喝，還更會吃。

“野豬臘”食如其名，就是指野豬的臘肉。土家族至今保留“殺年豬熏臘肉，備足一年之需”的傳統。家家戶戶以臘肉、臘蹄髈待客為最高禮節，正如陸游寫的“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”

恩施臘肉較一般臘肉有什么區別呢？多了一個步驟——煙熏。這可不是簡單的煙熏，而是用松柏枝、核桃殼、花生殼、桔子皮等材料，賦予臘肉獨特的香氣。

除了上面提及的這些，恩施的合渣也遠近聞名。“辣椒當鹽，合渣過年，荒年救得萬民安。”

合渣（又名懶豆腐）是恩施土家族的傳統食物，歷史上因糧食短缺成為救荒食品。

此民諺直接體現了合渣在土家人生活中的重要地位，在戰亂或災荒時期，合渣以黃豆和蔬菜混合的簡易制作方式，成為維系生存的關鍵食物。

如今，合渣從“救命糧”演變為特色菜肴，但其承載的苦難記憶與簡樸飲食哲學仍被傳頌。

除了美景美食，恩施還有許多地方特色文化。

土家女兒會的對歌現場，是《詩經》“關關雎鳩”的當代演繹。每農歷七月十二的土家情人節，青年男女以“五句子”山歌傳情，以歌為媒，私定終身，并互送訂情物。

擺手堂前的祭祀舞蹈，則將《九歌》的巫儺文化延續至今——三棒鼓的節奏暗合楚辭韻律，肉連響的肢體語言藏著遠古祭祀的密碼。

土家女子的陪嫁物“西蘭卡普”現在也已被列入非物質文化遺產之一，顧彩曾在《容美紀游》記載“峒被如錦，土絲所織，貴者與緞同價。龍鳳金碧，堪為被褥。”可見“西蘭普卡”技藝的高超，樣式的華美。

如果你厭倦了城市的喧囂，不妨來恩施走一走。在這里，你可以漫步在清江河畔，感受詩人筆下的寧靜與美麗；你可以探訪深山中的古村落，聆聽那些流傳千年的故事；你還可以參與到土家族的節日中，體驗那份獨特的民族風情。

恩施，一個值得你細細品味的地方。它的美，不僅僅在于風景，更在于那些深藏在山水之間的詩意與故事。

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