以前的我,面對好評返現卡看都不看,現在的我,為了兩塊錢紅包,會認認真真地拍照寫好評。
去年網上有個調查問卷,問大家午飯要花多少錢,其中有超過一半的人選擇了10 ~ 20塊錢這個區間。
而媒體發這個調查的原因很簡單,北京國貿CBD的白領,這個曾經很長一段時間都代表高收入,精致生活的精英群體,現在好像也開始找各種量大管飽的平價午飯。
像22.5元的午餐自助,米飯、面條、炒菜、湯、水果任選。還有專門為自律人士準備的沙拉自助,以前一份外賣沙拉都得三四十起步,現在27.8元隨便吃。
二三十的價位對CBD的白領來說,應該還算普普通通。但對于更普通的人來說,一頓飯要花掉30塊,還真不如早上帶倆饅頭和一瓶老干媽當午飯。
如果是你,15塊錢的食堂,20塊錢的檔口,30塊錢的外賣上門,你會怎么選?我的選擇是拼好飯。
所謂拼好飯,是美團在2020年上線的,直到2022年才開始推廣的業務,人稱外賣界的拼多多。看這個界面,只有商品沒有店鋪,和拼多多可真是太像了。
再看價格,基本上都不超過20塊錢。如果愿意到店里自取的話,價格還可以再往下一個檔次。中午或者晚上吃頓飯,也就10塊錢上下。
根據網上的報道,在拼好飯上,你甚至可以找到1.9元的奶茶和2.9元的蓋飯。
當一個食物便宜到夸張的價格,再配上xx檔口美食城的地址,怎么看都像收編了一堆食品衛生堪憂的地攤和檔口店,甚至讓人懷疑拼好飯拼的,是外賣檔口的剩菜剩飯。
網上還流傳出一句不負責任的玩笑話:鍋里的堂食,桌上的外賣,地上的拼好飯。
各位,如果是你們的話,你們會選擇拼好飯嗎?但是現在情況發生了一些小小的改變,因為它真的能替我這個窮鬼省點錢。
比如一份老鄉雞外賣的拼好飯,量和正價產品大差不差,而且都是外賣送上門,但是一頓飯能省10塊錢,何樂而不為?
這個最初定價是面向下沉市場的低價外賣產品,現在已經開始在北京、上海這種一二線城市慢慢流行起來。而且像楊國福、貢茶、老鄉雞、匠熙小館這些連鎖品牌,也在拼好飯里,出現的頻率也越來越頻繁。
根據晚點的數據,拼好飯去年第一季度日訂單量接近500萬單。2023年美團外賣第四季度的日訂單量是5700萬單,粗略換算一下,差不多每10個用美團點外賣的人里邊,就有一個人在用拼好飯。
去年美團還調整了策略,規定商家上線拼好飯90天之后,拼好飯的訂單、銷量和評價等數據不再計入外賣門店。
也就是說,美團他們認為拼好飯這個業務,已經足夠穩定到吸引商家留下來,專門去做拼好飯。
美團做得牛不牛跟我一點關系都沒有,我最關心的就是,我拼的飯干不干凈,安不安全?美團有沒有嚴格審核?外賣商家的資質?
我的應對方法就是,只找連鎖品牌去拼,起碼心理上能夠安慰一下。畢竟對于做品好飯的商家來說,這個業務確實不怎么賺錢,甚至賠錢,而他們大部分這么做的目的,是為了引流。
還是晚點的報道,美團會專門找高度依賴外賣的中小商家,協商制定低毛利的供貨價格。而作為交換,美團會給商家更多的流量和補貼,而這個流量很多時候是給到商家的正價外賣那邊。
也就說商家在拼好飯里多賣一份,除了能夠薄利多銷賺點錢之外,還能給店鋪賺點口碑流量費。而對于美團來說,拼好飯的優點在于壓縮了配送成本,提高了用戶規模。
在2022年之前,美團外賣平均客單價大概在50塊錢左右,平均配送成本是7塊5。對于美團來說,拼好飯如果用上這么貴的配送成本,誰都別想掙錢。
于是美團在拼好飯上采用了暢跑模式,也就是美團的配送系統,會把同一個商家下單地點相近的順路訂單,優先派給暢跑騎手。
按照美團的計算,相同時間內暢跑騎手完成的訂單量,通常是普通騎手的兩到三倍,兩者收入基本持平。
但對于騎手來說,活變多了,工資卻沒什么多大變化,就出現騎手態度惡劣,不愿意送上樓等情況。
不過美團也不在乎這些,他們只知道經過這么一番操作下來,自己的配送成本降了。更重要的是,外賣補貼大戰之后,點外賣的人群已經被挖掘干凈了,很難再有增長點。
而拼好飯的低價模式,是提升自己外賣規模最有效的方法之一,可以讓過去少點外賣的人多點,不點外賣的人嘗試點外賣。事實也證明,拼好飯的低價確實有效。
除了外賣界的拼多多,航空業界的拼多多春秋航空,也是業績喜人。去年上半年他們就賺了10多億,當然是頂著罵名賺的。
如果你去網上搜春秋航空的話,會發現鋪天蓋地的吐槽。飛機餐是不可能有的,需要額外花錢;座椅是不允許調整的;基礎款機票價格、行李額度只有7公斤的手提行李。
空姐空少,為了推銷產品會把睡著的顧客給叫醒,據說還申請過空中站票,被航空公司給罵回去了。但是從春秋航空好看的業績可以看出來,網友們都很誠實地一次次選擇春秋航空。
原因很簡單,空中綠皮車雖然很爛,但確實便宜。從上海飛大連只要550塊錢,費用是高鐵二等座的一半。
春秋航空還會時不時推出8、9塊錢的機票活動,雖然稅點有點高,但是如果因為個人原因沒法去的話,高額的稅是可以退回來的。
相比之下,其他聯航動不動50%抽成的取消機票手續費,春秋航空退款的誠意和拼多多僅退款如出一轍。
雖然可能有人會覺得,坐春秋航空稍微有點沒面子,但比起難報銷的超額機票錢,和更舒適但是更貴的高鐵票,春秋航空對于很多人來說,是一個更加務實的選擇。
說到務實,關注好評返現的人好像也多了起來,像是這些以前看到好評返現就厭惡的人,現在不僅會打開拼多多,還會為了兩三塊錢的紅包返現,拍照寫好評。
講這么多拼好飯、廉價機票、好評返現,主打的就是省錢。現在一些年輕人的消費態度,說得好聽一點叫通透,說得難聽一點叫做無奈。
比起正價四五十的外賣,拼好飯分量可能少點,但東西差不多,價格卻幾乎對折,也能夠填飽肚子。
高鐵和大航司雖然更舒服,也更加有面子,但超級便宜的廉價航空也不是不能忍。好評返現雖然有點麻煩,但只需要幾分鐘就能夠得到兩三塊錢,也挺不錯的。
現在越來越多活得通透的年輕人,沒有那么在乎別人的評價,自己能不能以更好的價格買到物有所值,甚至是物超所值的東西更加重要。各位,你們說是嗎?
【本文來源@動動槍DongDongGun的視頻內容】
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