4月7日

CCTV13《朝聞天下》欄目

聚焦我市

紫瑯第一小學"減脂餐"做法

“減脂餐”到底吃些啥

南通市紫瑯第一小學

今天上午十點，記者來到紫瑯第一小學的食堂后廚。工作人員正有序把學校2500多名學生的飯菜裝盤，除傳統菜式之外，他們還要額外準備150多份特殊的“減脂餐”。這些“減脂餐”將小葷替換為粗糧，精準控制用油量，優化了膳食結構。

南通市紫瑯第一小學后勤副主任 陸俊：選擇一些易于孩子們接受的粗糧，如甜玉米、南瓜、紫薯等。烹飪方式多采用燉、煮的形式，這樣既保證食材的原汁原味，也保證營養成分不流失。

南通市紫瑯第一小學學生 沈歆兒：我覺得這個菜營養比較豐富，品種也比較多，所以我比較喜歡吃減脂餐。

今年是體重管理年

針對兒童超重率上升的趨勢

我市一些學校

紛紛解鎖體重管理“秘籍”

為學生們科學制定減脂食譜、運動計劃

助力校園“小胖墩”

變身“活力娃”

南通市三里墩小學

為全方位幫助小胖墩們進行“體重管理”，南通市三里墩小學積極調整飲食結構，推出雜糧飯、土豆牛腩等新菜品。既滿足孩子們不同口味的需求，也讓健康與美味不再對立。

南通市三里墩小學總務處副主任 張昊銳：學校有專業的營養師為學生制定營養餐。我們也按照要求，低鹽、低油、低糖、杜絕使用油炸品，在菜品上注意蛋白質、水果、蔬菜的搭配，確保學生飲食健康。

南通市實驗小學

對于學校里的“小胖墩”們，除了“管住嘴”，還要“邁開腿”。不少學校還打出了健康運動“組合拳”，引導孩子們主動參與體育運動。

在南通市實驗小學，同學們的大課間活動格外豐富多彩，除了基礎的課間操，還有羽毛球、籃球、趣味游戲等，科學減重的同時也收獲了體育運動帶來的快樂。

南通市實驗小學副校長 朱瑩：我們組織體育學科的老師創編了很多便于操作的游戲和活動，讓孩子能夠從室內走出來，充分動起來、玩起來。在游戲活動中享受體育，進行體重管理。我覺得減重是手段，更關鍵的是強健體魄。

根據南通市2023年學生常見病和健康影響因素監測數據，我市學生超重率為17.29%，肥胖率為20.84%，在6-17歲年齡組中超重和肥胖的比例已經達到38.13%。

有研究預測

如果得不到有效遏制

2030年

我國兒童超重肥胖率將達到31.8%

為守護好學生的健康體重

當前

我市中小學校積極響應

多措并舉 家校聯合

為兒童青少年撐起"體重防護網"

來源：城市日歷

編輯：朱婕

責編：李可芹

審核：俞文丹

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