山東
齊魯晚報·齊魯壹點 石晟綺
酸甜可口的山楂是許多人喜愛的食物，也有不少人習慣通過吃山楂來開胃助消化。然而，過量食用卻可能存在健康隱患。
近日，9歲的華華（化名）腹痛難忍，還出現吐血的癥狀，家長緊急帶其前往山東大學第二醫院兒童醫學中心就診。據了解，在發病前，華華吃了很多炒貨，尤其是“糖雪球”。最初，華華出現肚子疼的、嘔吐的癥狀，家長只以為他是吃“雜”了，“空一空”就能緩解，沒想到華華卻吐起了血。接診醫生了解到華華吃的零食中包括柿餅和大量山楂，判斷有可能是“植物性胃結石”。
記者從山東第一醫科大學附屬省立醫院、山東大學齊魯醫院、濟南市第二人民醫院等醫院相關科室了解到，此類病例在臨床中較為常見，尤其是每年山楂、柿子大量上市時，胃石的發病率都會明顯增高。在社交媒體上，不少網友也發布過類似吃山楂引發惡心嘔吐，甚至導致結石的帖子。
那么，為何本該酸甜開胃的零食，會成為導致胃被“扎傷”的“隱形兇手”？山東大學齊魯醫院消化內科醫生表示，山楂中富含鞣酸、果膠等成分，在高胃酸的空腹狀態下，這些成分容易與胃內蛋白質結合，形成“胃結石”磨損胃黏膜，進一步導致胃黏膜的糜爛、潰瘍、胃腸道梗阻等情況，“實際上，不僅是山楂，食用柿子、黑棗以及一些含鈣、鉍等的藥物也容易引發結石”。
“食用山楂、柿子等食物應適量。”醫生提醒，老年人、小孩、胃手術病人等胃動力較差的群體應特別注意，避免空腹及過多進食，尤其是沒有成熟且發澀的果皮和果核。一旦食用這些食物后出現腹痛、胃部反酸、嘔吐等癥狀，應及時到醫院進行檢查。
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