北京
對于大多數人來說，適量喝粥是有養胃作用的，因為粥屬于流食，質地柔軟。在胃部消化時，不需要胃進行過多的研磨和蠕動就能順利進入小腸被消化吸收，這樣可以減輕胃的負擔。
尤其是對于一些腸胃功能較弱的人，像患有慢性胃炎、胃潰瘍處于恢復期的患者，或者是老年人、幼兒等消化功能欠佳的人群，喝粥能提供一個相對輕松的消化過程，有助于胃黏膜的修復和調養。
然而，喝粥也并非完全只有養胃的好處，在某些情況下也可能有傷胃的風險。如果長期只喝粥，缺乏其他食物的攝入，會導致營養不均衡。而且，粥在胃內排空速度較快，容易使人很快產生饑餓感，這可能會促使胃酸分泌增加，對于本身胃酸分泌過多的人（如患有十二指腸潰瘍者），過多的胃酸可能會刺激胃黏膜或十二指腸黏膜，從而加重病情，起到傷胃的作用。
所以，北京勁松中西醫結合醫院好醫院健康科普：胃部有健康問題的人群，飲食尤其要注重多樣化。合理選擇喝粥，才能更好地發揮養胃功效。
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