熱鬧采茶場景

近日，在湖北省廣水市武勝關鎮(zhèn)綠建茶園，200名采茶工彎腰俯身，爭分奪秒地采摘嫩芽。手指翻飛間，一簇簇鮮嫩的“兩葉一芽”落入簍中。

“一葉一芯品相最好，采摘時要注意手法，用指腹的巧勁輕輕一提，嫩芽即可離枝。”住在附近的茶農(nóng)刑世慧分享著自己的采茶心得。58歲的刑世慧采茶三十八年，動作嫻熟，不一會兒簍底就鋪滿鮮綠。

武勝關鎮(zhèn)毗鄰河南信陽，地處南北氣候分界線，山場資源豐富，雨量充沛、云霧繚繞、晝夜溫差大，十分適宜茶樹生長，所產(chǎn)茶葉香濃馥郁、經(jīng)久耐泡、醇厚甘爽。該鎮(zhèn)先后榮獲隨州市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)域“小老虎”、全國“一村一品”特色農(nóng)業(yè)示范村鎮(zhèn)。

“3月23日茶園開園，新鮮加工的第一波春茶有120斤，全部售罄。”廣水市武勝關綠建茶葉專業(yè)合作社負責人盧宏建介紹，開采前，已被預訂600斤干茶。

“明前茶量少且珍貴，早一天采和晚一天采，口感、品質(zhì)會大不相同。”盧宏建說，天氣轉(zhuǎn)暖后，芽頭一天能躥高一截，必須搶在老化前采完。

為搶抓采摘時間，除附近村民外，合作社每天用專車從信陽接送40余名茶農(nóng)，高峰期茶廠有600余人在此務工。

“今年頭次過來，車接車送，還管飯。”家住廣水市開發(fā)區(qū)的村民王秋林是新手，采茶一周的她現(xiàn)在每天能摘4斤多鮮葉，按40元/斤的價格來算，每天收入160元。

鮮葉采好后，進入制茶環(huán)節(jié)。人工分出大小均勻的鮮葉，等待自然攤放蒸發(fā)水分。盧宏建介紹，制茶車間12名工人3班倒，機器不停。當天采摘的鮮葉，經(jīng)攤青、殺青、回潮、做形、烘干、提香等工序，可出鍋500斤干茶。

“除綠建外，楊林溝、青山兩大茶葉種植合作社都有各自的種植區(qū)域、生產(chǎn)廠房和成熟市場。”武勝關鎮(zhèn)黨委書記張亮平說，現(xiàn)場采摘、當天加工，這是武勝關鎮(zhèn)各茶葉基地搶“鮮”上市的真實寫照。

近年來，武勝關鎮(zhèn)堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支撐產(chǎn)業(yè)，依托楊林溝茶葉品牌，推進楊林溝村、桃源村、易柳村等核心集中種植區(qū)的茶葉擴種。建設茶葉展銷中心，配備冷藏室、品茗室等設施，為茶交易提供全面服務保障。投資1900多萬元，修建13.7公里“三茶”(茶葉、油茶、茶花)產(chǎn)業(yè)園循環(huán)公路，將“三茶”產(chǎn)業(yè)園打造成集茶葉種植、采茶體驗、品茶賞茶、茶園旅游等功能為一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前，武勝關鎮(zhèn)種植茶葉2.2萬余畝，每年可加工生產(chǎn)55余噸干茶，年收益達2.3億元。(圖/文 程淇、周春曉)