現(xiàn)在人們不再追捧水果蛋糕了，而是選擇更加精美的網(wǎng)紅蛋糕，可是這種蛋糕真的更好嗎？

近日，有媒體曝出某知名網(wǎng)紅蛋糕店將預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)成現(xiàn)做蛋糕售賣，一分鐘就能夠做好。

令人震驚的是有些網(wǎng)紅門店連制作蛋糕的基礎(chǔ)設(shè)施都沒有，這種操作更是把該品牌推到了風(fēng)口浪尖上。

那么，究竟是怎么一回事？都有哪些網(wǎng)紅蛋糕是預(yù)制品？

近兩年，網(wǎng)上突然流行一些精美的慕斯蛋糕，價(jià)格還不便宜，主打一個(gè)輕奢。

有的就是一個(gè)普通愛心的形狀，不過漸變的暗紅色特別顯高級，再加上精美的包裝，和高級的塑料餐具，吸引了大批的消費(fèi)者。

還有蝴蝶款式，整個(gè)慕斯蛋糕上面有一層透明的東西，購買者可以用小錘子敲碎，增加了整個(gè)蛋糕的互動(dòng)性，讓消費(fèi)者為之瘋狂。

甚至還有旋轉(zhuǎn)木馬的款式，其精美程度堪比工藝品，讓難以想象這是蛋糕。

這種樣式的蛋糕也許是拍照好看，也許是互動(dòng)性強(qiáng)，讓很多消費(fèi)者瘋狂購買。

就在商家們大賺特賺時(shí)，這種精美的網(wǎng)紅蛋糕翻車了。

近日，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”將預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)成現(xiàn)做蛋糕賣。

當(dāng)消費(fèi)者下單時(shí)，商家就從冰箱里面拿出對應(yīng)的蛋糕，稍微解凍后，拆掉原包裝，裝進(jìn)一個(gè)精美的禮盒里。

還會(huì)添加一些“生日快樂”的配件，以及比普通蛋糕更加精致的餐具。

就這樣，一款網(wǎng)紅蛋糕制作完成了，送到消費(fèi)者手里，只會(huì)被它的美貌所迷住。

而這些蛋糕價(jià)格還不菲，最簡單的愛心常規(guī)款是198，奢華款是268。

其他的款式價(jià)格就更高了，旋轉(zhuǎn)木馬款只有6英寸，卻能夠賣到將近400元。

這讓不少網(wǎng)友想到兩年前火的58元的索菲亞教堂蛋糕，它價(jià)格便宜，樣式精美，最重要的是現(xiàn)做的。

當(dāng)這種制作蛋糕的方法曝光后，有“慕叁山”的工作人員稱這些冷凍蛋糕是提前一天制作的，第二天有顧客購買時(shí)再拿出來。

經(jīng)過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的“慕叁山”門店連最基礎(chǔ)的制作蛋糕工具都沒有，更不要說現(xiàn)制作蛋糕了。

門店里的設(shè)施非常簡單，有著兩個(gè)大冰箱，里面存放住各種各樣的預(yù)制蛋糕，與網(wǎng)上看的如出一轍。

還有一個(gè)大貨架，上邊放著精美的包裝盒，等消費(fèi)者下單時(shí)使用。

有的門店最多還會(huì)有個(gè)辦公桌，其他就沒有了，根本不具備現(xiàn)做蛋糕的條件。

而工作人員口中提前一天制作好的蛋糕，實(shí)際生產(chǎn)日期是2024年的12月。

在調(diào)查過程中，記者還目睹了工作人員更換包裝的全過程。

他們把原本白色的包裝盒換成品牌黑色的包裝盒，由于剛從冰箱里拿出來，盒子上面會(huì)有水珠，工作人員還會(huì)拿紙巾擦拭干凈。

換好包裝盒后，他們并不會(huì)把原來包裝上的配料表、生產(chǎn)日期等重新貼上，就佯裝成現(xiàn)做的的。

換下的白色包裝盒就被工作人員隨意扔在角落里，不再有用處了。

經(jīng)過調(diào)查，一切都真相大白了，不過品牌方到現(xiàn)在還沒有做出回應(yīng)。

有律師表示，商家隱瞞蛋糕的真實(shí)來源，還把冷凍的稱成現(xiàn)做的，是欺騙了消費(fèi)者，還涉嫌虛假宣傳。

早在前幾天，就有網(wǎng)友曝出該品牌的代加工廠等，不過都被品牌方給辟謠了。

品牌官方稱網(wǎng)絡(luò)上傳播的“代加工廠”等內(nèi)容與該品牌無關(guān)。

不知現(xiàn)在面對“鐵如山”的證據(jù)，他們該如何回應(yīng)。

商家們每次售賣冷凍蛋糕，難免會(huì)翻車，比如會(huì)遇到解凍不完全，或者溫差大，包裝盒有水珠的情況。

他們非常聰明的解決了這些問題，在購買界面中就提示了消費(fèi)者。

宣稱蛋糕是在-40°C的低溫環(huán)境下制作的，需要等緩化后食用。

還說蛋糕配送時(shí)與制作時(shí)的溫差大，可能會(huì)存在小水珠，是正常現(xiàn)象。

這些提示完美的掩蓋了冷凍蛋糕替代現(xiàn)做蛋糕的事實(shí)。

當(dāng)遇到這類問題時(shí)，消費(fèi)者們也無話可說了。

在購買須知里面，商家告訴消費(fèi)者們訂蛋糕需要提前三小時(shí)致電預(yù)約。

這或許也怕消費(fèi)者們突然到門店要蛋糕吧，如果是提前三小時(shí)預(yù)約就能夠避免了。

當(dāng)這件事曝光后，網(wǎng)友也曝光了很多其他品牌的預(yù)制蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕賣。

比如以小料很多的“廖朵朵”，網(wǎng)友稱在吃他們家蛋糕時(shí)吃出了冰碴。

他家并沒有說是在低溫下制作，沒有理由吃出冰碴，因此就明擺著是從冰箱里拿出來了。

還有很多類似“慕叁山”的蛋糕店，不過他們都是其他牌子，只是換湯不換藥，就連樣式都一樣。

有博主曾經(jīng)就扒出過這些預(yù)制慕斯蛋糕的代加工廠，并購買對比了一下。

發(fā)現(xiàn)同樣的款式，價(jià)格能相差近五倍，進(jìn)價(jià)43，售賣198，簡直就是暴利。

不僅外觀上一模一樣，就連味道幾乎也一模一樣，這讓不少買過的人感到心痛。

不過，消費(fèi)者們不是接受不了冷凍蛋糕，是接受不了他們打著現(xiàn)做的旗號賣冷凍預(yù)制蛋糕，還賣的那么貴。

那些冷凍的幾十塊錢的榴蓮千層，不照樣很火爆嗎。

他們直接承認(rèn)是冷凍蛋糕，并且價(jià)格便宜，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等清清楚楚的告訴消費(fèi)者們。

這種情況下才不會(huì)引起消費(fèi)者排斥，甚至很多人都會(huì)購買。

而這些賣預(yù)制蛋糕的商家和品牌遮遮掩掩的，價(jià)格還很昂貴，一經(jīng)曝光，就會(huì)引起大批人排斥，喪失很多追隨者，即使再精美，也無濟(jì)于事了。

希望品牌方能給到消費(fèi)者一個(gè)解釋，更希望不要再出現(xiàn)這種欺騙消費(fèi)者的商家了。

對這種預(yù)制冷凍蛋糕代替現(xiàn)做蛋糕的現(xiàn)象，你有什么看法？

信息來源

澎湃新聞 ——2025-04-08《“慕參山”部分門店只有冰柜，冷凍保存9307各種款式的蛋糕，售價(jià)近200元，1分鐘內(nèi)就能“制作完成”，宣稱提前1天制作的蛋糕，實(shí)際生產(chǎn)日期為2024年12月》