2025中國西安國際食品智能機器人展覽會

時間：2025年9月12日-14日

地點：西安國際會展中心

展會背景：

在全球食品工業(yè)智能化轉(zhuǎn)型與中國 “雙碳” 戰(zhàn)略驅(qū)動下，食品生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)對自動化、精準(zhǔn)化、綠色化的需求持續(xù)攀升。據(jù)行業(yè)預(yù)測，2031 年全球食品機器人市場規(guī)模將突破 10 億美元，年復(fù)合增長率達(dá) 9.1%，中國作為全球最大的食品消費市場，正加速推動機器人技術(shù)在餐飲、冷鏈、團餐等領(lǐng)域的規(guī)模化應(yīng)用。

西安作為絲綢之路經(jīng)濟帶核心節(jié)點城市，依托其區(qū)位優(yōu)勢與制造業(yè)基礎(chǔ)，已連續(xù)舉辦多屆機器人及工業(yè)自動化展會，累計吸引超 2000 家企業(yè)參展。2025 中國西安國際食品智能機器人展覽會，將聚焦食品行業(yè)智能化升級痛點，以 “智慧食鏈?智創(chuàng)未來” 為主題，打造集技術(shù)展示、商貿(mào)對接、標(biāo)準(zhǔn)研討于一體的國際化平臺。展會將聯(lián)動陜西及周邊 70 余城市（包括成都、鄭州、武漢等），匯聚全球 300 + 參展企業(yè)，覆蓋食品加工、物流、烹飪、檢測等全鏈條智能解決方案，預(yù)計吸引 20,000 + 專業(yè)觀眾，包括食品企業(yè)、餐飲集團、科研機構(gòu)及投資機構(gòu)。

參展范圍：

一、食品加工與包裝機器人

智能加工設(shè)備

并聯(lián)機器人（蜘蛛手）、碼垛機器人、SCARA 機器人；

食品分揀系統(tǒng)（視覺識別、重量檢測）、智能切割 / 稱重設(shè)備。

包裝與物流技術(shù)

高速堆垛機器人（加速度提升 300%）、AGV 搬運車、智能穿梭車；

磁懸浮柔性輸送線（效率提升 40%-60%）、高密度倉儲系統(tǒng)。

二、餐飲服務(wù)機器人

烹飪與配餐系統(tǒng)

智能炒菜機器人（支持 8 大菜系 2000 + 菜譜，誤差控制 ±0.1 克）；

咖啡機器人、奶茶調(diào)配機、自動餐盒封裝設(shè)備。

服務(wù)與清潔機器人

送餐機器人、迎賓機器人、后廚清潔機器人；

智能垃圾分類設(shè)備、餐具回收系統(tǒng)。

三、食品檢測與安全機器人

質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)

微生物檢測機器人、異物識別系統(tǒng)、光譜分析設(shè)備；

冷鏈溫度追蹤機器人（精度 ±0.5℃）。

合規(guī)解決方案

具身智能烹飪系統(tǒng)（獲首張食品經(jīng)營許可證）；

食品接觸材料安全認(rèn)證服務(wù)。

四、創(chuàng)新技術(shù)與配套服務(wù)

前沿技術(shù)

3D 食品打印設(shè)備、AI 菜譜生成系統(tǒng)、機器人自主學(xué)習(xí)技術(shù)；

可降解包裝材料、低碳能源動力系統(tǒng)。

產(chǎn)業(yè)服務(wù)

智能工廠規(guī)劃設(shè)計、機器人融資租賃、供應(yīng)鏈金融；

跨境貿(mào)易對接（東南亞、中東食品市場）。

2025西安食品智能機器人展覽會組委會：呂松濤195（組委會）2141（組委會）1341；更多詳情西安食品智能機器人展覽會組委會

食品機器人是指專門為食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)提供自動化解決方案的機器人設(shè)備，以下將從其應(yīng)用領(lǐng)域、優(yōu)勢、主要類型等維度展開介紹：

應(yīng)用領(lǐng)域

原料處理：在水果和蔬菜的分揀過程中，機器人能夠通過視覺識別系統(tǒng)快速、準(zhǔn)確地識別出不同大小、形狀、顏色和成熟度的產(chǎn)品，從而提高分揀效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

生產(chǎn)制造：可替代人工進(jìn)行包裝、碼垛、搬運等工作，還能在高精度、高效率的條件下進(jìn)行食品加工，如在肉類加工廠，機器人可以進(jìn)行切割、拼接、打孔等操作。

質(zhì)量檢測：機器人技術(shù)在質(zhì)量檢測方面的應(yīng)用主要包括重量檢測、尺寸檢測、成分分析等，確保食品的安全性和質(zhì)量。

食品包裝：機器人技術(shù)可以實現(xiàn)自動化、高效率的包裝，例如在飲料生產(chǎn)線，機器人能夠自動將飲料灌裝、封口、貼標(biāo)，每小時處理的瓶數(shù)可達(dá)數(shù)千個。

食品運輸：無人駕駛的物流機器人可以在倉庫內(nèi)自動搬運貨物，提高物流效率。