在大家心目中，人參、西洋參是補(bǔ)氣的，氣虛都可服用。其實(shí)，這兩種參雖同屬五加科植物，但藥效和適用對(duì)象卻并不相同。

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“土著”人參

人參屬中國(guó)傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，有大補(bǔ)元?dú)狻⒁鏆馍颉采褚嬷堑墓πВm用對(duì)象是氣虛患者。主要表現(xiàn)是少氣懶言、語(yǔ)聲低微、疲倦乏力、常自汗出、動(dòng)則尤甚、舌淡脈弱等。

中醫(yī)認(rèn)為五臟都可有氣虛表現(xiàn)，如脾氣虛會(huì)神疲食少、腹脹便溏；肺氣虛可引起短期喘促；心氣虛則會(huì)導(dǎo)致心悸怔忡、失眠，甚者出現(xiàn)汗出肢冷、脈微欲絕之危候。當(dāng)你有以上三項(xiàng)（或以上）指征，或五臟氣虛主征時(shí)，可判斷為氣虛證，此時(shí)可以選服人參。

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“舶來(lái)品”西洋參

西洋參為“舶來(lái)品”，原產(chǎn)美國(guó)、加拿大，現(xiàn)我國(guó)可栽種。主要有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用，適用于氣陰兩虛證。主要表現(xiàn)是頭暈?zāi)垦！⑸贇鈶醒浴⑹肿阈臒帷⒀矢煽诳省⒏煽壬偬怠⒋蟊忝亟Y(jié)等。單純陰虛（虛熱煩倦、消渴、口燥咽干）者也可服用。

二參功效異同

人參味甘性偏溫，味較苦，溫能補(bǔ)陽(yáng)散寒，苦能燥濕，有助陽(yáng)作用；西洋參味甘性涼，能清熱養(yǎng)陰、生津止渴。人參補(bǔ)氣勝于西洋參，西洋參養(yǎng)陰清熱強(qiáng)于人參。

一般來(lái)說(shuō)，氣虛體質(zhì)偏寒者，宜選用人參；陰虛兼氣虛者，當(dāng)用西洋參。如果顛倒使用，不僅無(wú)效，還會(huì)加重病情。

哪些情況可服參

人參和西洋參都適宜大病初愈或久病體虛者服用，亞健康狀態(tài)、化放療病人、腦過(guò)度或慢性疲勞者，也可服用。一些慢性消耗性疾病，如慢支炎、慢性肝炎、腫瘤、陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱等，也可酌情選用二參。

使用人參、西洋參重在“對(duì)證”而非對(duì)病，只要符合氣虛、氣陰兩虛主征，即可對(duì)證使用。不過(guò)，氣虛欲脫、脈微若無(wú)、生命危重之人，當(dāng)用人參；夏季熱盛傷津，乏力短氣、心煩口渴、脈細(xì)而數(shù)者，宜用西洋參。一般來(lái)說(shuō)，人參宜冬季服，西洋參宜夏秋季服，關(guān)鍵還是要對(duì)證。

二參的一般用法

①煎水服：3～10克，文火慢煎取液，分次服或與其他煎好的藥汁兌服。

②研粉沖服：每次取1～3克，溫開(kāi)水吞服，1日2次。

③切片含服：參切成薄片，1次含2～5片，參片變軟后可細(xì)嚼咽下，1日3次。

此外，人參還可泡酒（高血壓不宜）、煮粥食用；西洋參可泡水代茶飲、蒸服、煲湯等。

二參的服用禁忌

人參忌與藜蘆、五靈脂、皂莢合用；禁食生蘿卜、海鮮和喝茶；實(shí)證、熱證，濕熱者，不宜服人參；感冒發(fā)熱，孕期、月經(jīng)期也要禁用。

西洋參忌與白蘿卜同吃；不宜飲茶；有肢冷、畏寒、腹瀉，舌苔厚膩等表現(xiàn)，不宜服用。

溫馨提醒：二參如配方或食療，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。人參1次用量別超過(guò)10克，以免引起“中毒”。服藥過(guò)程中如出現(xiàn)不適，應(yīng)停服就醫(yī)。

文/蒲昭和

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