大家好，餃子是我們中國比較傳統(tǒng)的美食之一，一般重大節(jié)日、家里來客人都會吃餃子，既簡單又受歡迎，同時也是對客人的一種尊敬。但是平時吃餃子時，可能對于忙碌的人來說，他會多包出來一些，然后冷藏起來，這樣隨時吃隨時煮，既簡單又方便！

但是在這個過程中，往往會出現(xiàn)一個問題，就是如果你把餃子直接放在冰箱，那么最常見的問題就是會導(dǎo)致餃子黏連在一起，同時也是非常容易開裂的，這樣不僅僅會影響餃子的口感，更影響個人的食欲，其實這個問題還是可以避免的，今天就分享給大家4招，這樣餃子就算凍久了，也不會黏在一起，更不會裂開！

餃子包好后，直接放冰箱就“廢了”，分享你3招，餃子不會粘連！

1、把餃子的底部沾上面粉

我們在包餃子時，記得在餃子的底部沾上一些面粉，其實這個是日常最有效，最常見的方法，這個面粉他主要是起到了一個隔離的作用，還有記得在放餃子的容器下，鋪上一張塑料袋，這樣一來餃子就不會黏在一起。

但是在擺放餃子時，一定把餃子與餃子之間的距離維持好，這樣餃子在凍的過程中，它的形狀不會發(fā)生改變，等餃子凍好后，往下拿也是非常方便的。

2、給餃子洗個冷水澡，給它穿上衣服

在把餃子底部粘面粉的同時，餃子凍好了以后，為了防止它裂開，我們還有一步很重要，這一步就是為了避免餃子裂開。相信大家在凍餃子時，都會出現(xiàn)一種情況，就是凍了幾天的餃子在煮時，它不愛熟，并且餃子皮上還會有白結(jié)，這其實就是它表面的水分有點干了。

如果我們在餃子塑封之前，能讓它洗個冷水澡，那相信就不會有餃子煮好出現(xiàn)白結(jié)的問題了，這個其實也很簡單，就是把凍好的餃子在放在冷水中，迅速的過一遍，然后撈出來以后再進(jìn)行冷凍就可以。

3、用保鮮袋或者塑料袋儲存餃子

其實我們不僅僅要把餃子沾面粉，洗冷水澡，密封也是非常重要的，它也是防止餃子粘連、開裂的關(guān)鍵，所以我們需要做的就是，在餃子凍好之后，最重要的是將它放在一個干凈的保鮮袋中，與此要確保餃子不要受到擠壓。

還有就是在使用保鮮袋時，一定要把它塑封，這樣一來就把餃子與空氣隔絕了，它也是防止餃子粘連，開裂的重要步驟，與此還能防止餃子在冰箱中串味，這個方法是既簡單，又實用！

4、先冷凍再分裝

我們?yōu)榱吮苊怙溩釉诒渲叙ぴ谝黄穑€一定要注意，就是一定先把餃子冷凍好了，在進(jìn)行分裝，基本是一袋夠吃一燉，這樣才會達(dá)到效果，我們也不會因為餃子粘在一起煩惱了。

生活中，我們要在享用美食的同時，也要學(xué)過怎么去妥善保管，這才是生活，以上4招談不上竅門，但是確實生活經(jīng)驗，大家可以試一試，好了，今天就分享到這，拜拜！