做這樣的小面包真的太可愛啦，活脫脫的像一只只可愛的小章魚~一出爐就被小朋友們秒光了。材料：（可做12個章魚小面包）

用料

高筋面粉

300克

奶粉

20克

雞蛋液

40克

牛奶

185克（±10克）

白糖

40克

鹽

3.5克

鮮酵母

9克（或者是干酵母3克）

黃油

35克

卡夫芝士粉

適量

烤腸

12根

章魚面包一次發酵零失敗?鎖死這個配方的做法

1. 除黃油之外所有材料放入廚師機攪拌。

1. 攪拌至均勻厚膜

1. 加入黃油攪拌至均勻有彈性的手套膜。

1. 取出面團放保鮮盒里松弛10分鐘。

1. 把松弛好的面團平均分割成12份，放保鮮盒室溫松弛15分鐘左右。

1. 這時候處理烤腸，在烤腸的一半位置切開，成六條。

1. 把松弛好的面團搟成長21Cm左右的長度

1. 寬7cm左右長條。

1. 翻面，放上香腸卷起，底部捏緊。

1. 在打濕的布上滾一圈，再在芝士粉里滾一圈，粘上芝士粉。

1. 依次放入烤盤

1. 放入發 酵箱35度，濕度80，發到兩倍大取出。

1. 在露出的香腸部位刷上玉米油，每一根都要刷上油

1. 放入提前預熱好的烤箱，風爐功能160度，烘烤15分鐘；（用上下火溫度的話175度放烤箱中層烤18分鐘左右
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1. 出爐后放晾網上晾涼

1. 晾到不燙手的時候，用巧克力黏上眼睛。好吃又好看的章魚面包就做好了。

小貼士

烤箱溫度時間僅供參考不可照搬

全部38個作品

參照這個菜譜，大家做出 38 作品

• 嘟嘟飛2017

• 01-23
• 分享圖片

• 彩虹果凍

• 2024-11-11
• 當天挺好吃的，但我兒當天沒吃上，第二天口感略差，別的孩子都非常喜歡，大家注意 打包裝袋眼睛會化，從不太聰明...

• 筆尖下的舞者

• 2024-09-23
• 好吃好吃好吃哇。柔柔軟軟香香的。

• 永遠都在研究吃的路上

• 2024-06-25
• 章魚哥來啦