茭白也叫作茭筍、茭瓜，被譽為“水中參”，是江浙一帶常見的一種蔬菜。陽西縣新墟鎮新圩村種植大戶充分利用當地的富硒土地資源，去年12月試種200多畝茭白，近日迎來豐收，畝產最高可達5000斤，迅速成為江浙滬市場的“搶手貨”。

走進新墟鎮新圩村的茭白種植基地

映入眼簾的是一片綠意盎然的茭白田

農民穿梭其間熟練地采收成熟的茭白

基地負責人告訴記者

這片茭白于去年12月種下

目前與長江下游主產區的茭白錯峰上市

價格優勢明顯

陽西縣綠苑現代農業開發有限公司董事長 林華興：

采收了有10天了，大概要采收一個月左右，一畝產量有四五千斤，價錢現在五到八元一斤都有，天天都有人來預定，浙江杭州、上海都有。

新鮮采收的茭白

被運輸到包裝現場后

工人們沖洗掉茭白表面的泥土和雜質

再進行挑選、分類、包裝

隨后，一根根優質茭白

就搭乘冷鏈車前往江浙滬等地

成為餐桌上的一道美味佳肴

陽西縣融媒體中心記者 黃心怡：

我手上拿的就是經過挑選、沖洗之后的茭白，可以看到它的個頭比較均勻、外觀潔白飽滿、質地非常鮮嫩。據了解，這批茭白將會通過全程的冷鏈運輸在48小時之內到達浙江的菜市場。

收購商 唐蘇兵：

今天收了4萬多斤，賣到浙江臺州，銷售非常好，賣得很快，有的客戶急著要，貨供不上，這里的茭白品質很好，一共在這里收了40多萬斤。

茭白種植屬于勞動密集型產業

種植、管護、采收等環節

均需要大量勞動力

目前該基地收獲的茭白

都已被訂單采購一空

采收階段每日需要聘請將近200人

負責采收與包裝工作

為當地村民提供了大量的就業機會

村民 吳兆：

在這里干了五天了，一天收入300元。家很近，感覺很方便，在家門口就有收入。

新墟鎮

位于陽西縣的生態富硒產業示范帶上

土地富含硒元素

茭白作為水生蔬菜

習性與水稻相近

當地種植大戶充分利用這一特點

結合當地土地資源優勢

積極探索創新

推行茭白和水稻的輪作模式

利用秋收后的閑置農田引進種植茭白

有效解決了土地季節性拋荒問題

提高了農田利用率

成功培育鄉村特色產業新業態

來源 | 陽江新聞 陽西縣融媒體中心

編輯 | 林俏岐

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 林良瓊