提起蜂蜜，很多人都覺得是好東西。要是每天喝一杯蜂蜜水，肯定可以養顏、通便、養生……真的是這樣嗎？一起來看↓

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靠蜂蜜水養顏、通便、養生，

真沒那么靠譜！

蜂蜜中，葡萄糖與果糖占比超75%，水分占比超20%，約0.5%的成分可能對健康有一定益處。

“喝蜂蜜水能通便”這一說法廣為流傳。然而，這主要是因為蜂蜜含有大量果糖，部分人對果糖不耐受，攝入大量蜂蜜后，因無法消化果糖而出現腹瀉情況。

換言之，若身體對果糖耐受良好，蜂蜜就起不到通便作用，此時直接喝水補充水分、軟化糞便更為合適。

同理，依靠蜂蜜養生、提高免疫力并不靠譜。由于僅0.5%左右的成分可能含有對健康有益的營養素，如各種酶，所以不能期望蜂蜜發揮顯著的養生、提高免疫力效果。若想提升免疫力，適當補充富含優質蛋白質、各類維生素和礦物質的其他食物更為可行。

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每天喝一杯蜂蜜水

身體會有什么變化？

▼可能會導致血糖升高

蜂蜜的甜味源自其含有的葡萄糖與果糖。“晨起飲一杯蜂蜜水”這一習慣，對于血糖處于正常水平的人群而言，影響相對有限，可將其視為空腹狀態下補充能量的途徑。

然而，對于血糖偏高者或糖尿病患者而言，蜂蜜中的糖分相較于饅頭、面包等主食中的糖分，吸收更為迅速，因而更易引發血糖的急劇升高。

▼可能會發胖

若蜂蜜水調配得過于濃稠，或飲用量較大，身體便會攝入過量糖分，進而促使胰島素分泌加快，導致脂肪堆積增多。長此以往，肥胖風險將顯著增大，甚至可能提高患脂肪肝的概率。

▼可能會影響其他營養素吸收

蜂蜜中除糖分之外的其他營養素含量極低。倘若早晨飲用大量蜂蜜水，會占據胃部空間，進而可能影響我們對富含多種營養素且種類豐富的食物的攝入，例如奶制品、蛋類、新鮮蔬菜水果以及瘦肉等。

對于血糖正常的人群而言，若僅在清晨飲用少量淡蜂蜜水以滋潤口腔、促進食欲，倒是無妨。

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真想靠喝“水”提升健康

應該這么做

如果期望通過飲水來增進健康，實在無需局限于營養價值有限且可能帶來高血糖風險的蜂蜜水，其他健康飲品也是不錯的選擇。

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溫開水要喝足

若日常飽受便秘困擾，不妨多飲用溫開水。溫開水既能有效促進腸道蠕動，又不會因溫度過高或過低對胃腸道造成刺激，堪稱通便佳品。在確保攝入充足膳食纖維（粗雜糧、新鮮蔬果中膳食纖維含量頗高，像火龍果、西梅、雪梨、獼猴桃等水果，更是通便的“利器”）的前提下，搭配充足的飲水量，如此一來，膳食纖維方能在腸道內充分吸水膨脹、軟化，進而助力順暢排便。

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適當多喝淡茶、花果茶

其一，相較于白開水，茶水滋味更為豐富，能自然激發我們多喝水的意愿，為身體和肌膚補充更多水分。其二，茶水中富含茶多酚以及黃酮類植物化學物質，這些成分不僅具備預防癌癥的潛在作用，還能助力人體抗氧化、延緩衰老。

此外，不添加額外糖分的花果茶，不僅香氣宜人，還能較好地保留花果中部分維生素C等營養成分。

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每天一杯奶，豆漿也可以

若想提升免疫力，需注重選擇優質蛋白含量相對較高的飲品，如此才能為人體合成各類免疫物質提供基礎。純牛奶、無糖或低糖酸奶，以及無糖或少糖的豆漿都是很好的選擇。

牛奶雖含有一定脂肪，但蛋白質（約4g/100g）和鈣含量（約115mg/100g）頗高。若對脂肪較為介意，可選用低脂奶或脫脂奶。

豆漿的蛋白質含量（3g/100g）雖不及牛奶，但脂肪含量（1.6g/100g）極低，且富含大豆異黃酮，對雙向調節人體雌激素水平有一定益處。

有提升免疫力需求的朋友，不妨將蜂蜜水、含糖飲料、碳酸飲料等飲品替換為低脂或脫脂奶、無糖或低糖酸奶或豆漿。

當我們摒棄“每日飲用一杯蜂蜜水”的固有觀念后，會發現健康飲品的種類極為豐富。除上述推薦飲品外，還可發揮創意，利用天然、健康的食材調配出更多美味又健康的飲品。

資料丨科學辟謠

編輯丨李玲

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