4月8日上午,2025世界牡丹大會、第34屆菏澤國際牡丹文化旅游節正式開幕。作為“世界牡丹大會”推薦產品,蘇州稻香村牡丹鮮花餅亮相大會現場,吸引眾多嘉賓品嘗,特別對今年新推出的“國色天香”伴手禮盒交口稱贊。
“口味很不錯,造型也很別致。”來自韓國的參會嘉賓品嘗新品陳皮牡丹酥后,露出驚訝的表情。
2025年,蘇州稻香村結合牡丹花的花蕾期、初綻期、盛放期三段花期,參考牡丹花九大色系,對牡丹鮮花餅造型進行了全新設計。其中,創新研發的陳皮牡丹酥采用混糖工藝,外皮雙色交織,形似初綻牡丹,餅皮松軟細膩,入口即化;遵循“藥食同源”理念的陳皮牡丹餡料,經過多次試驗,恰到好處地將陳皮果香與牡丹清甜進行融合,讓內餡綿密香甜。
如今,年輕人對極具高辨識度的城市文化元素越來越推崇,更對相關產品青睞有佳。“太好看了,沒想到我們菏澤也有了牡丹糕點的特色伴手禮。”現場很多身著漢服的年輕志愿者在看到新款禮盒中的牡丹鮮花餅后,紛紛咨詢如何購買。據悉,新品牡丹鮮花餅自4月初在線上線下上市以來,銷售熱度持續攀升。
據了解,蘇州稻香村作為糕點食品行業的龍頭企業,從發源地蘇州走向全國和世界的過程中,一直在思考如何針對不同市場、不同人群、不同文化進行產品和品牌融合發展,從而打破老字號地域發展局限,順勢而為不斷進行創新發展。
依托在山東菏澤的產業鏈布局,蘇州稻香村圍繞菏澤牡丹精深加工產業,研發的牡丹鮮花餅系列產品成為了菏澤特色“城市伴手禮”。
“牡丹鮮花餅的全面升級煥新,不僅是『國潮+健康』產品策略的又一次成功創新,更是蘇州稻香村『城市伴手禮』系列產品中,具有標桿意義的產品。今年蘇州稻香村牡丹鮮花餅成為了‘世界牡丹大會’推薦產品,就是很好的證明,并得到了菏澤社會各界的廣泛認可,深受菏澤市民的歡迎。”蘇州稻香村集團副總經理周立源說。
據介紹,1773年始創于蘇州的蘇州稻香村,傳承發展兩個半世紀,是馳名中外的“稻香村”品牌創立者、“稻香村”糕點類商標持有人,商務部認定的中華老字號,如今已經發展成為聞名中外的大型現代化食品企業集團,在江蘇、北京、山東、遼寧、河北、天津、四川建有10大現代化加工園區,產品銷售范圍覆蓋全國,并將上百款中式糕點出口至50多個國家和地區。品牌價值達182.77億元。
周立源表示,蘇州稻香村主動迎合年輕人對于“顏值、口味、健康”的綜合需求,這些年來在產品造型和包裝設計方面不斷加大投入,越來越多融合不同地區的文旅元素,對傳統中式糕點進行降糖降脂的品質健康升級。“今年的新品牡丹鮮花餅從糕點造型參考牡丹九大色系、三大花期,到包裝設計充分融合牡丹花設計元素,將國潮文化展現的淋漓盡致;餡料方面遵循‘藥食同源’理念,在保證傳統糕點口味的同時,降糖降脂,迎合了人們健康飲食的理念。”
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