大長(zhǎng)腿、大眼睛、長(zhǎng)睫毛的駱駝，千百年來(lái)，作為馱運(yùn)物資的“沙漠之舟”，是沙漠旅人的忠實(shí)好友，是“一帶一路”的見證者，足跡遍及貿(mào)易、交通和人文交流領(lǐng)域。

在阿爾泰山和準(zhǔn)噶爾盆地之間，是素有“金山銀水”之稱的阿勒泰地區(qū)，作為新疆重要的畜牧業(yè)大區(qū)之一，這里居住著世代“逐水草而居”的游牧民族。因冬季極寒，駱駝是牧民艱辛轉(zhuǎn)場(chǎng)大軍中的運(yùn)輸主力，馱著全部家當(dāng)走了一年又一年，卻沒(méi)有馱出更好的生活。但“駱駝王”新疆旺源生物科技集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳鋼糧的到來(lái)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)牧民走進(jìn)了致富新“綠洲”。

從南方來(lái)了個(gè)“傻子”

1983年，畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)生物遺傳學(xué)專業(yè)的陳鋼糧，在科研機(jī)構(gòu)做過(guò)研究員，下海經(jīng)過(guò)商，已然是一名成功的企業(yè)家。在一次與海外老同學(xué)的聊天中，偶然得知駱駝是個(gè)“神奇”的動(dòng)物：它長(zhǎng)時(shí)間不喝水，吃鹽多卻不會(huì)患高血壓，血糖高卻不得糖尿病。老同學(xué)還說(shuō)，駝奶具有輔助治療疾病的功效……這讓從事過(guò)科學(xué)研究工作的陳鋼糧對(duì)駱駝產(chǎn)生了濃厚的興趣。

2003年起，陳鋼糧花費(fèi)三年多時(shí)間，先后走訪考察了20多個(gè)駱駝分布比較集中的國(guó)家和地區(qū)。經(jīng)過(guò)深入考察，他得出了一個(gè)肯定的結(jié)論：駱駝全身都是寶。既可以生產(chǎn)個(gè)性化的產(chǎn)品，也可以綜合利用，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，最終形成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到規(guī)?；?jīng)營(yíng)。但，工廠設(shè)在哪兒，他一直苦苦追尋。

沒(méi)承想，2006年秋天，讓他停下尋找腳步的是福海當(dāng)?shù)啬撩耨R那提·努爾旦別克一家。

馬那提·努爾旦別克對(duì)駱駝最熟悉不過(guò)了，他努力跟這個(gè)南方來(lái)的“老板”介紹：“一峰母駱駝懷孕需要13個(gè)月左右，生了崽才有奶，一天產(chǎn)奶最多2公斤，5元錢都賣不掉?！?/p>

馬那提·努爾旦別克質(zhì)樸的鄉(xiāng)音讓陳鋼糧心里五味雜陳。看著新鮮駝奶兩小時(shí)后就會(huì)變質(zhì)，陳鋼糧拉著馬那提七十多歲的老母親說(shuō)：“沒(méi)事，我有錢，明年我在這里建個(gè)廠收駝奶，15元錢一公斤！”

這個(gè)浙江人說(shuō)的是真的嗎？臨別時(shí)，外面的小路泥濘濕滑，馬那提·努爾旦別克全家老少九口人，堅(jiān)持要把這位客人送到離家很遠(yuǎn)的公路邊。

“要留，你自己留，我走了！”18年前的冬天，在零下40攝氏度的福?？h，被陳鋼糧“忽悠”一起來(lái)投資做駝奶產(chǎn)業(yè)的朋友不理解，為什么要從繁華的“魚米之鄉(xiāng)”到這個(gè)滴水成冰的窮鄉(xiāng)僻壤。

“來(lái)，嘗嘗駝奶的味道。”陳鋼糧笑瞇瞇地接過(guò)哈薩克族大娘手里的駝奶遞給朋友說(shuō)，“這可是寶貝呀，治百病的?！?/p>

但最終，陳鋼糧還是沒(méi)能說(shuō)服朋友留下來(lái)，自己倒是和當(dāng)?shù)啬撩瘛盎臁痹诹艘黄稹?/p>

福?？h的牧民人人都在打量這個(gè)對(duì)駱駝癡迷的浙江男人，“這個(gè)浙江人有錢，他是來(lái)向我們收購(gòu)駝奶的。”第一次見到陳鋼糧，就對(duì)他深信不疑的馬那提·努爾旦別克見人就說(shuō)，這個(gè)浙江人要把駝奶當(dāng)牛奶一樣賣到外面去。

20世紀(jì)90年代末，阿勒泰地區(qū)的駱駝?dòng)?0多萬(wàn)峰，當(dāng)時(shí)的駱駝還是牧民轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)重要的搬家工具。隨著時(shí)代的變遷，駱駝的作用漸漸削弱。到了2006年，整個(gè)阿勒泰地區(qū)的駱駝只有3萬(wàn)多峰，福?？h也僅存2000多峰。

擺脫貧困，產(chǎn)業(yè)為先；脫貧攻堅(jiān)，創(chuàng)業(yè)為首。陳鋼糧決定利用當(dāng)?shù)刭Y源，解決好駝奶保鮮技術(shù)難題，讓牧民徹底擺脫貧困。

做“第一個(gè)吃螃蟹的人”

一年后，陳鋼糧果然來(lái)了，他帶著所有積蓄來(lái)到福?？h，成立了新疆旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司。

“駱駝渾身都是寶，發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，不僅能讓牧民過(guò)上好日子，還能促進(jìn)各民族間的交流融合?！标愪摷Z說(shuō)。

廠子建好，收奶的工作也就開始了。馬那提·努爾旦別克成了陳鋼糧忠實(shí)的“駝?dòng)选?，一起挨家挨戶收駝奶，按照?dāng)時(shí)的承諾，15元一公斤。由于當(dāng)時(shí)牧民養(yǎng)的駱駝少，奶量自然也少，收奶員用礦泉水瓶去收集，收一公斤半的奶需要跑30公里路，有時(shí)還需要跑上百公里才能收到，收回來(lái)的奶也只夠做試驗(yàn)用。但15元錢的價(jià)格，傳遍了牧民圈。

牧民覺(jué)得買賣駝奶是天方夜譚，只有陳鋼糧知道，讓牧民擺脫貧困，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的第一步，就是讓他們看到希望。

駝奶收回來(lái)了，可保鮮技術(shù)成了最大的問(wèn)題。陳鋼糧還是想得太簡(jiǎn)單了，他以為投資2000萬(wàn)元將國(guó)內(nèi)先進(jìn)的制冷設(shè)備買來(lái)，和牛奶保鮮技術(shù)一樣做就可以了。

其實(shí)不然，從零起步發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，其難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了陳鋼糧的預(yù)期。他聯(lián)手國(guó)內(nèi)多家科研單位，共同攻關(guān)駝奶保鮮技術(shù)。起初，他們借鑒牛奶保鮮和果蔬加工技術(shù)進(jìn)行嘗試，但都以失敗告終。駝奶的保鮮技術(shù)解決不了，就意味著沒(méi)法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，無(wú)法變?yōu)樯唐贰?/p>

其中最大的挑戰(zhàn)就是如何消滅“難纏”的芽孢桿菌。芽孢桿菌是駝奶中的一種微生物，能在常規(guī)環(huán)境下大量繁殖并迅速破壞奶質(zhì)。它們似乎“刀槍不入”——在100攝氏度高溫下加熱半小時(shí)，或是長(zhǎng)時(shí)間低溫冷藏后，依然能夠存活。

陳鋼糧腦中靈光一閃：“用一張濾網(wǎng)，將芽孢桿菌過(guò)濾掉，把活性物質(zhì)留下來(lái)！”

然而，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。選什么材料做濾膜，用何種工藝設(shè)備？又要從頭摸索。

跑遍市場(chǎng)，他們找到了一種醫(yī)用級(jí)別的生物濾膜。然后，團(tuán)隊(duì)自己設(shè)計(jì)圖紙、制定工藝流程、安裝成套設(shè)備……

“第103次，試驗(yàn)成功！”陳鋼糧說(shuō)，“我們攻克了駝奶保鮮的世界性難題！”

2010年7月，旺源的液態(tài)駝奶宣告研發(fā)成功。當(dāng)世界上第一杯零添加、無(wú)防腐、原生態(tài)、保質(zhì)期超過(guò)180天的液態(tài)駝奶生產(chǎn)出來(lái)后，預(yù)示著駱駝乳保鮮技術(shù)這道世界性難題被完全攻克了，這是中國(guó)專利！

獨(dú)創(chuàng)“三零扶貧模式”

祖祖輩輩用來(lái)轉(zhuǎn)場(chǎng)的交通工具能夠致富，在當(dāng)?shù)匾鸩恍∞Z動(dòng)，牧民們紛紛騎著馬和自行車來(lái)到工廠售駝奶。

“我到這里來(lái)是帶牧民脫貧致富的，我還要解開駱駝身上的秘密。”專注于科研的陳鋼糧決定繼續(xù)探究駱駝的基因之謎。

2012年，陳鋼糧團(tuán)隊(duì)完成了世界首例雙峰駝全基因組序列圖譜繪制和解析工作，雙峰駝全基因組序列圖譜的成功繪制和破譯，對(duì)駱駝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

駝奶保鮮技術(shù)問(wèn)題解決了，駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了理論依據(jù)，下一步要解決的是奶源問(wèn)題。駝奶變成了商品，想養(yǎng)駱駝的牧民越來(lái)越多。

企業(yè)家的想象力和創(chuàng)造力總是驚人的，一個(gè)獨(dú)特的扶貧模式在福?？h誕生：一是從企業(yè)直接拿出錢來(lái)借給貧困牧民，不收利息；二是企業(yè)向銀行擔(dān)保，讓貧困牧民貸款；三是向全國(guó)代理商發(fā)出倡議，由他們預(yù)付貨款給牧民。這個(gè)創(chuàng)新性的旺源幫扶模式一出，令貧困牧民們歡欣鼓舞。

旺源在國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的“三零扶貧模式”（零成本投入、零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)、零距離就業(yè)），對(duì)于貧困養(yǎng)殖戶，直接給予資金扶持，徹底解決了當(dāng)?shù)刎毨撩癜l(fā)展養(yǎng)駝產(chǎn)業(yè)的大難題。

如今，旺源每年為養(yǎng)駝牧民發(fā)放奶款3.35億元，養(yǎng)殖大戶年收入最高可達(dá)365萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)阿勒泰、塔城、昌吉、克拉瑪依、烏魯木齊五地州市養(yǎng)駝牧民走上致富道路，有效帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈上下游2.13萬(wàn)余人實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

他探索的這條產(chǎn)業(yè)扶貧、金融扶貧、科技扶貧可持續(xù)發(fā)展道路，得到了國(guó)務(wù)院扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的高度認(rèn)可，被命名為“福海模式”。2021年2月，新疆旺源生物科技集團(tuán)有限公司獲得“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。

為持續(xù)推動(dòng)駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，陳鋼糧籌劃布局了自動(dòng)化駝乳制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、駱駝養(yǎng)殖基地、雙峰駝研究院等，在全力做好有機(jī)駝奶產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，積極打通駱駝全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從源頭到終端完美閉環(huán)。同時(shí)，加強(qiáng)與政府合作，投資20億元共同打造旅游、康養(yǎng)、文化、休閑娛樂(lè)、經(jīng)營(yíng)消費(fèi)、投資創(chuàng)業(yè)“六位一體”的駱駝小鎮(zhèn)和萬(wàn)駝園養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)駱駝一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

近日，經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，陳鋼糧憑借其在駱駝產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、精準(zhǔn)扶貧及推動(dòng)邊疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的卓越貢獻(xiàn)，成功入選2024年享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼人員名單。

“我們將繼續(xù)以科技創(chuàng)新提升駱駝產(chǎn)業(yè)附加值，讓駱駝產(chǎn)業(yè)惠及更多百姓，讓‘一帶一路’有駱駝資源的國(guó)家，都能惠享中國(guó)方案，讓駱駝產(chǎn)業(yè)真正成為中國(guó)特色經(jīng)濟(jì)的‘金色名片’?！泵鎸?duì)這份榮譽(yù)，陳鋼糧表示，旺源集團(tuán)正加速推進(jìn)駱駝生物制藥研發(fā)，在糖尿病、腫瘤輔助治療等領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，并計(jì)劃未來(lái)五年投入上億元建設(shè)駱駝智慧牧場(chǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)。

“旺源是我的，我是旺源的！”如今，在四季牧歌的阿勒泰，靠駝奶增收致富的牧民這樣說(shuō)。

余音回蕩，神清氣爽。

“必須都是你們的！”陳鋼糧帶著沒(méi)有改變的鄉(xiāng)音，帶領(lǐng)大家走進(jìn)的新“綠洲”，是迎面而來(lái)的幸福生活。

阿勒泰地區(qū)融媒體中心記者：常軼茹

實(shí)習(xí)記者：王景鴻