最近，廣東佛山西樵有一家人在家煲靚湯，結(jié)果一家六口飲湯后，2人進ICU，3人洗胃搶救。

3月25日，張嬸（化名）一家六口，在家里煮了一鍋“五指毛桃煲雞湯”，誰料！喝下“雞湯”后1小時左右，全家人都開始視物模糊、頭暈、乏力……

“這湯喝起來有點苦？把湯里的藥材拍照片，趕緊去醫(yī)院！”被送到佛山南海區(qū)第四人民醫(yī)院急診科時，1人喪失意識、陷入了昏迷，1人嚴重頭暈、臉色發(fā)黑，2人洗胃后被立即轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護室（ICU）搶救，1人洗胃后送消化內(nèi)科進一步治療。

所幸搶救及時，目前3人都已脫離危險，其余3人癥狀較輕。

檢測結(jié)果也出來了，檢測人員在患者所拍的照片中，識別出了“斷腸草”——鉤吻，確認為“斷腸草”中毒。

鉤吻，俗稱“斷腸草”，是一種毒性極強的植物 ，其根、莖、葉均含有神經(jīng)毒素，尤其是根皮部分毒素含量最高。

一旦誤食，通常在數(shù)分鐘至2小時內(nèi)發(fā)病，早期可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，容易被誤診為普通腸胃炎。嚴重者可出現(xiàn)抽搐、昏迷、呼吸麻痹，甚至死亡。

廣東多地曾發(fā)生鉤吻中毒事件

實際上，因誤食混有鉤吻的自采草藥而導(dǎo)致的中毒事件，在廣東已經(jīng)不是第一次發(fā)生了。

• 2024年12月

肇慶市一老人到當(dāng)?shù)匾患业赇伌蛩阗I一捆日常煲湯的藥材“海風(fēng)藤”祛濕，用藥材煲湯飲用后致死。醫(yī)生診斷為“斷腸草中毒”。

• 2024年12月

韶關(guān)市發(fā)生一起誤將斷腸草當(dāng)做“雞血藤”煲湯食用導(dǎo)致鉤吻堿中毒的事件，3名患者入ICU后搶救成功。經(jīng)調(diào)查，其中2名患者在某市場的流動攤販手中購買“雞血藤”。

• 2024年6月

深圳市一家五口在家中食用“黃花倒水蓮煲雞湯”后1小時左右，都出現(xiàn)了頭暈、乏力、睜眼困難，惡心嘔吐、視物模糊等癥狀。其中2人進ICU，3人洗胃搶救治療后康復(fù)出院。檢測結(jié)果顯示，湯樣本中檢測出了俗稱“斷腸草”的鉤吻堿、鉤吻素己、鉤吻素子的成分，確認為鉤吻中毒。

• 2023年10月

廣州市某區(qū)一家五口因飲用“五指毛桃湯”導(dǎo)致鉤吻堿（俗稱大茶藥、斷腸草）中毒，事件導(dǎo)致5人因鉤吻堿中毒被送醫(yī)院搶救。

如何辨別致命斷腸草

鉤吻VS五指毛桃——辨其根

鉤吻： 根表面是棕黃色，有明顯的縱紋，彎曲處會露出木心，并可塊片狀剝離。根髓部呈褐色或中空，根部斷面密布放射性紋理。

五指毛桃： 根表面一般是紅棕色栓皮，纖維性強，能成片撕下。根部斷面呈同心性環(huán)紋。

鉤吻VS海風(fēng)藤——觀其莖

鉤吻： 老莖外皮為松軟栓皮，淡黃色至黃棕色，具深縱溝及橫裂隙；切斷面皮部黃棕色，木部黃色至淺棕黃色，具放射狀紋理，密布細孔眼。

海風(fēng)藤： 表面灰褐色或褐色，有縱向棱狀紋理。切面皮部窄，木部寬廣呈灰黃色，導(dǎo)管孔多束，皮部與木部交界處有裂隙，中心有灰褐色髓。體輕，質(zhì)脆。氣香，味微苦、辛。

鉤吻VS黑老虎——辨其根

鉤吻VS牛大力——辨其根

鉤吻VS金銀花——觀其花

中毒急救和預(yù)防措施

中毒警示信號：

誤食后10分鐘-2小時出現(xiàn)視物模糊、吞咽困難、肌肉震顫，嚴重者出現(xiàn)呼吸肌麻痹（特征性表現(xiàn)為"清醒狀態(tài)下窒息"）。

急救黃金四原則：

1.立即催吐（可用壓舌板刺激咽部）

2.保留食材樣本送檢

3.禁用民間解毒偏方

4.即刻撥打120，強調(diào)“疑似鉤吻中毒”

預(yù)防建議：

1.從正規(guī)藥店購買標注“產(chǎn)地與檢測報告”的藥材

2.避免自行采挖形態(tài)相似野生植物

3.、煲湯前逐一檢查藥材性狀

來源：南方都市報、N視頻報道

編輯：張揚揚

審核：鄭偉、孫殿洋

監(jiān)制：孫帥