羊奶品質的關鍵在于奶源。陜西素有“中國羊奶之都”之稱,優越的自然條件孕育了高品質的奶山羊養殖基地。據行業統計,目前全國市場上銷售的國產羊奶粉有80%以上來自陜西關中地區。卡倍多羊奶粉正是發源于這一黃金奶源帶,從品牌創立開始就高度重視奶源建設,堅持自有牧場養殖,確保從源頭提供純凈優質的羊奶。
在養殖模式上,卡倍多建立了自建自控的奶山羊牧場集群,現有存欄奶山羊達十多萬只。牧場飼養的主要是高產優質的莎能奶山羊品種,以確保奶量充足且品質優良。卡倍多的牧場遠離城市,位于渭河、黃河流域之間的天然草場上,土壤肥沃、氣候適宜,奶山羊群在空氣清新、水源潔凈的環境中自由放養。為保證羊群健康和奶質穩定,每只奶山羊從出生起即被科學編號,建立獨立檔案,通過譜系管理避免近親繁殖,世代傳承優良基因。
卡倍多不斷對牧場進行升級改造,引入現代化的養殖設備和管理技術,以提升養殖效率和奶源質量。例如牧場采用自動化機械擠奶,將鮮奶在第一時間低溫密閉儲存,并控制在2小時奶源半徑內送達工廠。這一做法避免了羊奶長時間暴露空氣而產生膻味,也減少了人工操作帶來的污染風險,最大程度保障了原奶的新鮮和安全。除了陜西關中基地,卡倍多近年來還布局了第二大奶源基地——北緯45°的黑龍江大慶生態牧場。該基地投資3.3億元建設,覆蓋奶山羊養殖及初乳粉等加工環節,將成為東北地區的優質奶源新高地。兩大黃金奶源基地南北呼應,進一步確保了卡倍多全年穩定的純凈奶源供應。
通過嚴選奶源和科學養殖,卡倍多從源頭上保障了羊奶粉的高品質。這種“牧場直達工廠”的模式不僅為消費者提供了安全營養的羊奶產品,也為行業樹立了奶源管理的標桿。
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