近日，位于上海青浦寶龍廣場的永輝超市宣布啟動(dòng)“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改計(jì)劃，引發(fā)市民廣泛關(guān)注。目前，超市已進(jìn)入商品出清階段，部分貨架開啟低至3折的促銷活動(dòng)，吸引大批消費(fèi)者前來選購。記者實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)超市轉(zhuǎn)型升級(jí)的期待與熱情持續(xù)高漲，直言“邊囤貨邊期待”，一場圍繞服務(wù)升級(jí)與消費(fèi)體驗(yàn)煥新的變革正悄然展開。

“聽說超市要升級(jí)，折扣力度特別大，趕緊來囤點(diǎn)日用品！”在生鮮區(qū)挑選水果的市民張女士向記者展示了滿載的購物車。隨著出清促銷點(diǎn)燃的消費(fèi)熱潮，非工作日的早晨8點(diǎn)，也吸引了不少市民前來采購消費(fèi)，記者現(xiàn)場看到，糧油、洗護(hù)、零食等貨架均貼有“調(diào)改出清”標(biāo)識(shí)，折扣普遍在6-8折，更有部分商品折扣低至3折，收銀臺(tái)前排起長隊(duì)。超市工作人員表示，出清活動(dòng)將持續(xù)至庫存清理完畢，為后續(xù)新品類上架騰出空間。

不少消費(fèi)者對(duì)調(diào)改后的新面貌充滿期待。“胖東來的服務(wù)在網(wǎng)上很火，希望永輝這次能帶來驚喜，比如更好的購物環(huán)境或者更貼心的售后。”帶著孩子購物的李先生說。也有市民建議增加現(xiàn)制食品、本地特色產(chǎn)品等差異化品類，滿足周邊社區(qū)多元化需求。

作為國內(nèi)零售行業(yè)創(chuàng)新標(biāo)桿，胖東來憑借極致的客戶服務(wù)、人性化員工福利及高口碑商品運(yùn)營模式，成為傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型的“教科書”。此次永輝超市青浦寶龍廣場店主動(dòng)求變，宣布從商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、員工管理等多維度借鑒胖東來經(jīng)驗(yàn)，旨在打造“更溫暖、更貼近社區(qū)需求”的新型超市業(yè)態(tài)。據(jù)門店負(fù)責(zé)人透露，調(diào)改將分階段推進(jìn)：首階段通過商品出清優(yōu)化供應(yīng)鏈，后續(xù)將引入精細(xì)化選品策略，增設(shè)休閑體驗(yàn)區(qū)，并試點(diǎn)“員工幸福計(jì)劃”提升服務(wù)品質(zhì)。

服務(wù)升級(jí)瞄準(zhǔn)“人性化”。除商品結(jié)構(gòu)調(diào)整外，永輝此次調(diào)改的另一重點(diǎn)是服務(wù)體系的優(yōu)化。據(jù)悉，門店將同步啟動(dòng)員工專項(xiàng)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋服務(wù)禮儀、客訴處理及商品陳列技巧。一名正在整理貨架的員工告訴記者：“公司強(qiáng)調(diào)要更關(guān)注顧客感受，比如主動(dòng)提供購物建議、優(yōu)化退換貨流程等。雖然要求更高了，但聽說未來待遇和休息制度也會(huì)改善，大家干勁很足。”

記者：徐嘉卿（首席基層）

攝影：莊凱、張雯昱

視頻：莊凱、張雯昱

編輯：胡小凡

責(zé)任編輯：王陽（首席）

終審：張婧（特聘首席）

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