都說(shuō)眾口難調(diào),兩個(gè)不同地方的人走到一起,會(huì)因?yàn)榭谖抖ズ稀:系那卮蟾绾蜕轿髌拮永畲蠼悖湍ズ狭撕脦啄辏F(xiàn)在他們學(xué)明白了,每天都搶著回家做飯,因?yàn)橹挥凶约鹤龅牟抛钕恪?/p>
秦大哥是湖南人,湖南菜好吃,所以菜一般都是他來(lái)做。湖南人愛(ài)喝這個(gè)排骨蓮藕湯,排骨是綿實(shí)那種,帶著絲,清香味十足。這個(gè)排骨又是很鮮美,肉質(zhì)緊實(shí),還有美味的花生混合其中,復(fù)合香味十足,喝一口渾身都舒暢。
這個(gè)蒜薹炒牛肉絲也很下飯,新鮮的牛肉絲肉質(zhì)細(xì)膩而香味濃郁,熱鍋爆香后撈出來(lái),用余油來(lái)炒蒜薹,春天的蒜薹很脆口,自帶清香,炒香后再倒入牛肉絲一起翻炒,加一點(diǎn)小米辣提香,真是色香味俱全。
秦大哥愛(ài)吃豬肝,新鮮的豬肝處理干凈,去掉雜質(zhì),和辣椒一起爆炒,沒(méi)有膻味,而且鍋里放了肥肉來(lái)煸香,這樣有一些豬油的香味,炒出來(lái)的豬肝更油潤(rùn)。而辣椒選了青椒和小米辣兩種,這樣紅紅綠綠顏色更誘人。
這些都是下飯菜,秦大哥和李大姐都愛(ài)吃,但是主食的話(huà),就歸李大姐負(fù)責(zé)。因?yàn)樗巧轿魅耍饺崭鼝?ài)吃面,多過(guò)吃飯,所以她堅(jiān)持要自己做主食,回家后自己和面搟皮,做出一個(gè)個(gè)餃子皮,看著皮暄軟,就知道比外面買(mǎi)的餃子皮要好吃。而餡兒是韭菜雞蛋餡兒,因?yàn)榕洳擞腥澆耍运仫溩痈嵛对鱿悖云饋?lái)不油膩。
李大姐做的餃子好吃,個(gè)頭大而且管飽。她會(huì)自己撒點(diǎn)辣椒面,搭配醬油,餃子蘸著吃真是格外鮮美,李大姐一個(gè)人吃六個(gè)就管飽。而秦大哥早已習(xí)慣主食吃面食了,所以一頓可以吃十幾個(gè),搭配自己做的下飯菜,感覺(jué)很過(guò)癮。
李大姐還要負(fù)責(zé)家里的小零食,他們不愛(ài)出去買(mǎi),覺(jué)得自己做的更干凈。牛腱子肉切薄片,看著就鮮美,加了調(diào)料腌制一兩個(gè)小時(shí),剛好是他們吃完晚餐之后,用空氣炸鍋烤香,差不多每一面烤個(gè)七八分鐘就可以吃了,熱乎乎的因?yàn)榧恿死苯访婧臀逑惴郏月槔滨r香很過(guò)癮。
這樣的麻辣牛肉配著小酒,真是特別過(guò)癮。兩個(gè)人各做各的,但是一起吃飯,大家都有自己喜歡吃的東西,而且互相將就,怪不得網(wǎng)友都夸他們活明白了,看著真實(shí)而好笑。對(duì)此你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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