隨著天氣轉暖,蟄伏許久的小龍蝦已迫不及待地“爬”上了市民的餐桌,吸引市民前來嘗鮮。
上午9點,青浦崧文菜市場內一片繁忙景象,水產區各攤位前,均擺有一盆盆活力滿滿的小龍蝦,這些小龍蝦色澤溫潤,腹部肌肉緊實,張牙舞爪地揮舞著鉗子,體型較大的單只重量超過8錢,吸引了不少市民在攤位前挑選。
攤主周紅偉介紹道:“一般小龍蝦根據大小個頭不同,售價也不一樣,一般大的在30元每斤,小一些的售價18元每斤,最近小龍蝦價格跌了很多,以前最貴的時候,大規格的龍蝦賣到每斤40多元 。”
店家告訴記者,目前市場上的小龍蝦主要產自湖北省。接下來還將有山東、安徽產地的小龍蝦陸續上市,在價格方面,近期,隨著小龍蝦產量上漲,價格總體呈下降趨勢。
據了解,現在頭批小龍蝦主打少量嘗鮮,等到四月中下旬,小龍蝦的肉質會更加飽滿,小龍蝦更具性價比,更適合吃貨們大快朵頤。
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十三香、蒜泥、麻辣……小龍蝦上市了,還不快來嘗一口夏天的味道。
記者:徐哲
攝影:徐哲
編輯:沈千慧
責任編輯:孫晨(首席)
終審:余民(首席)
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