迷你肉松一口酥，一次成功零難度鎖死這個配方?

用料

黃油

160克

糖粉

60克

2克

低筋面粉

300克

杏仁粉

30克

雞蛋液

48克

海苔肉松

265克

沙拉醬

110克

新鮮蔥花

25克

表面裝飾：

蛋黃

適量

黑芝麻

適量

我宣布這是最好吃的一口酥?鎖死這個配方?的做法

1. 黃油軟化后加入糖粉和鹽

1. 打均勻

1. 蛋液分3次加入，每加入一次都要打均勻后再加入下一次蛋液

1. 打發(fā)至完全吸收。

1. 篩入粉類

1. 翻拌至無干粉狀態(tài)即可

1. 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘以上。

1. 肉松+沙拉醬，＋蔥花

1. 抓捏成團(tuán)后分成10克一個，大概40個左右。

1. 然后將面團(tuán)分成15g一個，約40個，搓圓，將皮按扁放入餡料。

1. 用虎口收口搓圓

1. 依次放入烤盤

1. 表面刷蛋黃液，撒黑芝麻。

1. 家里有月餅?zāi)＞叩目梢苑湃肽＞呃飰撼勺约合矚g的圖案

1. 放入烤盤

1. 放入烤箱風(fēng)爐功能150度，烤22分鐘左右。
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3. 后面看上色效果，時間溫度僅供參考不可照搬
4. 出爐了可可愛愛

1. 小兔子的

1. 一口淪陷

1. 涼后密封裝袋保存，盡快吃完。