網友給我郵寄了一箱子地方特產[紅色心形R][紅色心形R][紅色心形R][紅色心形R][紅色心形R][紅色心形R]家里孩子和老人特別喜歡巴旦木桃酥，今天復刻做成了，迫不及待的趕緊給寶寶們分享一下，你們一定要試試[偷笑R]
材料：
低粉200克，杏仁粉25克，（原配方材料里是玉米淀粉）豬油：120克，糖粉100克，泡打粉4克，蘇打粉2克，雞蛋液40克，鹽焗味巴旦木80克。

用料

低粉

200克

杏仁粉

25克

豬油

120克

糖粉

100克

雞蛋液

40克

泡打粉

4克

蘇打粉

2克

巴旦木

80克

地方特產巴旦木桃酥，被我復刻成功了?的做法

1. 豬油我用的自己熬的特別香

1. 豬油（要用膏狀的，）加糖粉用打蛋器順著一個方向攪打，打到豬油和糖粉融化一起，蓬松狀態。

1. 雞蛋液分次加入，每次攪打均勻再加入下次雞蛋液攪打均勻。

1. 每次攪打均勻再加入下次雞蛋液攪打均勻。

1. 低粉，杏仁粉，泡打粉，蘇打粉，混合均勻過篩，加入過篩的粉類，壓拌均勻，如果在案板上操做就用刮板疊壓成團，不可揉它。
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1. 再加入巴旦木

1. 切拌均勻

1. 按壓成團

1. 然后分成10克左右一個的面團，輕輕揉圓稍微按扁

1. 放入烤盤，表面刷一層薄薄的蛋液。

1. 放入提前預熱好的烤箱，上火180度，下火150度烤16分鐘左右。

1. 后面觀察上色效果，呈現金黃顏色即可出爐（每個人的烤箱溫度脾氣不一樣，時間溫度僅供參考不可照搬）。

1. 左邊是賣的成品，右邊是我做的，我喜歡烤的顏色稍微深一點。

1. 焦香酥脆

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