我身邊的仙女們都好愛(ài)美齡粥，加入豆?jié){和山藥的粥軟糯又潤(rùn)滑。然后我發(fā)現(xiàn)用麥片替代大米來(lái)煮美齡粥真的很棒，首先超級(jí)快手，10分鐘左右就差不多了，而且燕麥還可以煮得比米粥更加粘稠。濃濃的豆乳香和燕麥香，早上起來(lái)喝一口感覺(jué)很幸福~、

用料

即食燕麥片

70g

黃豆

80g

山藥

200g

冰糖

4g

水

500ml

燕麥美齡粥【曼食慢語(yǔ)】的做法

1. 干黃豆泡至少6小時(shí)至完全發(fā)后，倒入攪拌機(jī)，加水榨成豆?jié){，榨到?jīng)]有豆渣的程度就好了

1. 將網(wǎng)篩架在一口鍋上，在網(wǎng)篩里鋪上對(duì)折過(guò)的紗布，將豆?jié){過(guò)濾到鍋中

1. 將豆?jié){小火煮開(kāi)，山藥放蒸鍋中蒸熟

1. 蒸熟的山藥去皮后掰成小塊，放入豆?jié){中，用勺子把山藥粗粗地碾碎

1. 在豆?jié){中加水，調(diào)到你們喜歡的濃稠程度

1. 加入即食燕麥片，攪拌均勻，加入冰糖，攪拌至冰糖完全融化

1. 關(guān)火后稍微燜一會(huì)兒，美齡粥就可以吃了

1. m.qirchg9.cn/article/20250408_11309.shtml
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小貼士

1. 我榨豆?jié){時(shí)，豆?jié){和水的比例接近1:2，自己煮豆?jié){的話，注意豆?jié){一定要煮沸了才能喝哦；
2. 你們偷懶的話，可以直接用市售的豆?jié){，也是可以的。

全部194個(gè)作品

參照這個(gè)菜譜，大家做出 194 作品

• besweeted

• 2024-04-26
• 用破壁機(jī)直接打的，一半的量燕麥最后放10克左右，很稠

• 一只貓腿子

• 2023-06-09
• 山藥豆?jié){燕麥粥 -枸杞 冰糖

• Un_ananas

• 2023-01-15
• 燕麥不要放太多！不然會(huì)變成燕麥飯。感覺(jué)配方里的可以做兩人份

• 2022-09-03
• 懶人版美齡粥#早餐?2022年9月3日#