清明假期,青團當仁不讓站上C位,應了“不時不食”的中式傳統。京東相關調研數據顯示,63.7%的消費者首選具有“季節限定”標簽的清明果(青團)嘗鮮。

洞察京東超市相關消費數據,今年清明青團呈現五大趨勢。口味方面“甜黨”壓倒“咸黨”,但咸口青團的增長勢頭上反倒略勝甜口一籌;與此同時,拉滿健康屬性的“低糖低卡”青團備受歡迎。

從地域分布上來看,西南地區的重慶、廣西、湖南消費者均更青睞“蛋黃肉松口味”,“腌篤鮮口味”則是全國消費者的“心頭好”。

線上青團近一周銷量環比增長80% 過半數消費者選甜口

清明青團的火爆從線上線下的銷量上可見一斑。清明前后,上海南京路上的各家老字號門前排起了長隊,銷售高峰期青團日均銷量達幾萬只。

線下老字號店鋪將青團賣爆的同時,線上的青團銷售同樣迎來銷售猛增,京東消費數據顯示,近一周青團的銷量環比增長超80%,成為春季養生市場的“流量擔當”。

提到青團的口味,免不了“咸甜”之爭。從京東超市調研的數據來看,傳統甜口仍是過半數消費者的首選,同時如腌篤鮮、雪菜筍肉等創新咸口也被更多消費者關注,更有部分消費者將青團當成甜品食用,會更多關注芋泥、奶酪、芝士等甜品風味。

洞悉京東近一周的消費數據,傳統的芝麻口味青團銷量環比增長132%,豆沙口味青團銷量環比增長91%,芋泥口味青團銷量環比增長105%。

不過從增長勢頭上來看,餡料選擇更加大膽的咸口青團略勝甜口一籌,京東腌篤鮮口味青團銷量環比增長354%,蛋黃肉松口味青團銷量環比增長104%,看來豐富的餡料也能更好地滿足不同消費者的味蕾需求。

創新口味的低糖青團備受歡迎 腌篤鮮成全國消費者“團寵”

作為傳統節令食品,如今的青團在平衡健康與口感方面也在不斷創新,“健康嘗鮮”至關重要。標識了“低糖低卡”的青團口味獲得了較大關注,京東近一周低糖青團銷量環比增長109%。

京東超市相關調研也發現,不同地區的消費者選擇青團口味的偏好也極具地域特點。

其中,上海、江西、海南消費者更青睞“豆沙口味”,南方人是傳統口味青團的忠實愛好者;西南板塊的重慶、廣西、湖南消費者更青睞“蛋黃肉松口味”;腌篤鮮口味倒是成了“團寵”,青海、浙江、四川消費者均更喜愛它,創新咸口俘獲了他們的味蕾。

春光無限好,想要嘗鮮的消費者,可以打開京東APP搜索“青團”,進入京東超市選購知味觀、杏花樓等眾多老字號品牌的爆款青團,覆蓋咸蛋黃肉松、芋泥、腌篤鮮等超多口味,輕松品嘗清新春日味。

京東超市是京東的頻道之一,位于京東超市APP左上角的頻道列表,主營食品生鮮、日用消費品。第三方數據及多項用戶調研顯示,在線上、線下商超中,京東超市市場份額領先,價格最具競爭力,所售商品質量最有保障,各項服務也處于行業領先地位,是億萬消費者購物首選渠道。