2024年，第三屆南京市旅游飯店協會在服務大局上，又書寫出了新篇章、新風采。他們不斷擴大服務對象，擴容服務領域，在服務企業實體、服務行業發展、服務文旅大局等方面，服務情深、創意頻出。

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服務企業實體

2024年，“市飯協”各項工作，始終圍繞服務大局這一主線。服務大局，最終還是要落實、落細到服務會員企業的實體上。會員企業經營實力的增強，是“市飯協”工作的服務點、關注點、中心點。2024年他們的各項工作，絕大多數都是從服務會員企業實體著力、著眼的。

著眼提升品質

“市飯協”定期舉辦服務品質提升培訓；開展服務品質提升研討交流，分享經驗做法，促進會員企業的服務品質提升和經營效益提高。2024年6月中下旬的半個月時間，他們與市文旅局共同舉辦2024年南京市旅游飯店從業人員技能大賽，82家飯店、387名選手參加比賽，這是有史以來最大規模的技能大賽，目的是組織和動員各會員企業苦練內功、打牢服務技能和服務品質的基礎。這次大賽，充分展示了全市酒店一線員工精湛的服務技能；是一場鍛造酒店工匠精神、增強酒店服務技能交流、擴大酒店行業影響的比賽。通過比賽，涌現了一大批知識型、技能型、創新型的服務人才，為全市會員企業和全市旅游高質量發展，提供了人才支撐。

落細專項服務

“市飯協”2024年細化各項服務工作，充分發揮各專業委員會分支網絡的條塊管線功能和作用。為了把各項服務工作做精做細，2024年初，協會就組織所屬14個各專委會負責人，召開專題會議，研究布置2024年全年各分支機構服務會員的主要工作內容和工作重點。營銷專委會在服務會員企業分析市場、分析消費、分析數據、導向酒店運營方向上，工作扎實、服務精準，深受會員企業贊譽；商務酒店專委會安排在“長江之戀”游輪上召開專題會議，黃埔大酒店總經理介紹該商務酒店擴展“長江之戀”游輪新業態運營的做法，與專委會40多家會員單位、60多位高管座談探討商務酒店突圍創新，以及新業態、新趨勢，活動內容和形式使會員耳目一新、深受啟發。

促進企業互動

“市飯協”著力為會員企業運營創造良好的環境。一是促進會員之間互動。“市飯協”組織酒店會員企業之間交流活動、相互學習、取長補短。如組織會員企業參加“學習金陵模式”研修班，分享金陵飯店經營創新、營銷創新、房務運營、及提升餐飲核心競爭力的經驗做法；組織酒店會員企業考察學習狀元樓酒店經營融合文化的經驗等。二是與供應鏈企業互動。“市飯協”多次舉行飯店企業與酒店供應鏈企業供需雙方對接會、洽談會、考察品鑒會、交流會，為供需雙方的對接穿針引線、搭建平臺、做好服務。三是與外省市交流互動。“市飯協”創造條件和機會，2024年多次走出去、請進來，組織酒店企業，與上海、廣東、貴州、山東的煙臺、威海等省市同行交流互動，相互學習、研討切磋。這些都為會員企業經營創設良好環境。

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服務行業發展

飯店協會，是飯店企業與行業管理、以及政府主管部門之間聯系的橋梁和紐帶，是助力飯店行業發展的重要力量。“市飯協”既關注、落細服務企業實體和個體企業發展，更關注全市飯店行業的整體素質的提高，著力提升整個飯店行業運營和高質量發展。2024年，“市飯協”為南京市飯店行業發展推波助瀾，做出了實實在在的工作成效：

強化行業培訓

2024年，“市飯協”全年持續不斷地組織了一系列有針對性、前瞻性、實戰性的各類培訓活動，包括酒店數字化運營培訓、酒店市場營銷培訓、酒店工程技術培訓、烹飪技能提升培訓等等。一是轉變理念培訓。2024年，“市飯協”高起點、高站位，十分重視新理念、新思想、新觀念、新科技的發展，應對飯店市場變化和發展趨勢，前瞻性地進行“新質生產力理論”的學習培訓、“管理科學”專題培訓、“酒店數字化運營”專題培訓等，以不斷提升經營管理認知，提升駕馭市場變化的能力。二是以比賽促培訓。2024年，“市飯協”與南京市文旅局共同組織的持續半月之久的飯店行業技能大賽，培訓了隊伍，著實為全市酒店行業高質量發展起到了強勁地推動作用。三是強化服務技能培訓。2024年12月，協會下屬的培訓專委會，組織全市酒店行業67人，參加各類技能人才考核認定培訓，51人獲得初、中、高級和技師等級證書，切實提升了行業員工素養，為酒店行業培育了一批高技能人才。

擴容行業邊界

2024年，“市飯協”在服務行業發展方面，對飯店行業的認知上，又有了深化和邊界擴容。大多數旅游飯店行業協會，關注和著力當地星級飯店這一服務范圍。而南京市旅游飯店協會，從2022年下半年運營以來，就突破了服務“星級飯店”的藩籬，至2024年末，“市飯協”會員數已經達到本市星級飯店的三倍！2024年，“市飯協”又深化和擴容了服務南京市住宿行業的邊界和范圍，他們涉足、服務到“精品酒店與旅游民宿”等業態。“精品酒店”是飯店行業的一個重要而特殊的群體，是酒店行業的一個重要分支。2024年，“市飯協”積極吸納在南京、乃至全國都具有影響的精品酒店“羅萊夏朵·頤和公館”成為協會會員，標志著“市飯協”服務行業的邊界有了擴容。自2023年，“市飯協”就開始對接和服務旅游民宿；2024年，他們又有了新動作、新服務，在2024年協會年會上，他們組織會員單位中的高端酒店，與南京市鄉村民宿簽署“結對共建”合作協議，有十對企業涵括南京的江寧、六合、溧水、高淳四個大區的鄉村民宿結對互助。“市飯協”并非是擴大“地盤”、并非要管理這些住宿業態，而是為了服務！可見，擴容行業邊界，體現了他們的格局與胸懷。

清新行業風氣

2024年，“市飯協”組織開展行業調研，委托南京財經大學，由萬緒才院長和何昭麗教授主持成立課題組，撰寫《南京市酒店業發展現狀與對策》調研報告，為行業發展厘清思路；他們關注和督導飯店行業安全運營；倡導和保障整個酒店行業，在重大節假日及旅游旺季的安全誠信經營；扎實推進協會和會員單位的黨建引領經營；會員企業之間互相尊重、互相學習、互動交流、互幫互助、共促發展。等等這些，為南京市飯店行業的協調、穩步、和諧發展，營造了清新風氣和良好的經營環境。

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服務文旅大局

2024年，“市飯協”不僅服務企業實體、服務行業發展，還注重服務文旅大局，始終關注文旅行業市場變化，根據形勢和市場發展，調整和布局工作。

提振市場信心

2024年以來，文旅市場和消費行情起伏波動。“市飯協”心系會員企業、調研市場、走訪企業，鼓勵各會員企業創新經營、大膽嘗試新方法、強化營銷，組合各方力量，形成經營合力，促進和提升文旅市場繁榮和消費升級。在2024年“市飯協”年會上，還突出《多措并舉謀發展，深挖潛能促消費》的大會主題和基調，其意向指向十分明顯，即動員和號召全體會員提振市場信心，力促文旅消費升級。

助力行政管理

“市飯協”接受市文旅局工作指導，并協同文旅行業行政管理部門，共同推動南京市旅游飯店的健康、可持續、高質量發展：他們積極參與市文旅局主辦的、由市文化娛樂業、互聯網上網服務業、旅游業、旅游飯店業、酒類收藏等五家協會參加的圓桌會議，共謀五業之間互動合作。他們有效對接由南京市文旅局牽線的、與市內20多家旅行社交流合作，推進酒店與旅行社共同發展。“市飯協”還主動配合市文旅局相關各項工作，促進飯店數字化運營、綠色化發展、品牌化建設；助力市文旅局和全市舉辦的各項重大體育賽事、文化活動、大型演藝，做好這些重大活動期間的服務保障。市文旅局局長對協會2024年工作取得的亮眼成績表示贊賞：認為他們“積極應對市場變化，在堅守中創新，在變革中發展，引導行業搶抓機遇、破解困局，實現發展”。

擔當社會責任

“市飯協”和會員單位的“社會責任”意識不斷增強。近年來，他們十分重視與在地社區的合作互動，共同促進所在社區的繁榮發展；各會員企業踐行綠色低碳運營的理念，加大自身企業和周邊社區的環境治理與保護；協會還響應黨和政府號召，關注市場和大局，組織會員單位開展“千社萬崗”助力高校畢業生就業專項行動，廣大會員單位克服市場變化不利因素，積極承擔社會責任，東郊國賓館、金陵飯店、鐘山賓館等18家酒店，招聘大學畢業生200多名，招聘在校實習生300多名。2024年1-9月份，招聘高校畢業生就業專項行動取得良好效果。

2024年“市飯協”在服務大局上的實踐，具體來說，服務企業實體，是“市飯協”各項工作的出發點和落腳點，是服務企業發展，也是服務社會政治經濟文化發展的重要方面；服務行業發展，是“市飯協”工作平臺的擴大和工作范圍的延伸，是營造良好的企業發展氛圍，是鑄就企業運營的優良環境的內在要求；而服務文旅大局，更是體現“市飯協”放大工作格局，展示了他們工作氣魄和胸襟。簡言之，服務是協會工作之本。2024年“市飯協”各項工作緊緊圍繞“服務”，做足了文章。

結語

回眸2024年，“市飯協”在科學思想引領、創建“四A”協會、依法依規辦會、深入行業交流、強化行業自律等方面的深入實踐，為協會的強身健體起到了“強基固本”的作用；他們在創新引領“三化”、創新引領融合、創新引領鏈接等方面的探索，開拓了協會運營的新平臺、新空間；他們在服務企業實體、服務行業發展、服務文旅大局等方面的拓展，打開了協會運營的新思路、新路徑，使協會工作達到了新境界、新高度。

2025年，“市飯協”正： 努力向“高”攀登，共筑發展信心；奮力向“新”而行；共促消費升級；全力向“強”邁進，共塑行業形象；大力向“內”提質，共揚行業新風。2025年，他們將繼續深化品牌建設，著力打造品牌系列；他們將繼續引領綠色低碳發展，推動創建綠色飯店；他們將繼續推進企業數字化運營，著力提升企業經濟效益；他們將繼續文旅、文酒深度融合，增強酒店特色內涵和吸引力；他們將繼續強化協會自身建設，擴建服務平臺，構建高效運營的供應鏈、住宿鏈、產業鏈、市場鏈、品牌鏈、黨建鏈等各大平臺；他們將發揮好橋梁紐帶作用，服務企業服務行業服務文旅大局；他們將繼續聚焦行業高質量發展，并開啟創建“五A”協會的新征程。