遼寧
在沈陽知漁灣，有一道令人贊不絕口的養胃湯品——蟲草花燉文昌雞。
蟲草花并非真正的花，它富含多種氨基酸、蟲草素、甘露醇等營養成分 ，具有增強免疫力等功效。文昌雞是海南的著名雞種，以皮薄滑爽、肉質肥美著稱。
這道湯將二者完美融合。燉煮時，蟲草花的鮮味慢慢滲入文昌雞肉中，文昌雞的油脂又為蟲草花增添了醇厚之感。湯呈誘人的金黃色，表面泛著細密的油花。
品嘗時，先喝一口湯，濃郁的鮮香在口腔中散開，溫潤滋補，暖意順著喉嚨直達胃部，仿佛給胃輕輕裹上一層保護膜。雞肉燉煮得恰到好處，肉質鮮嫩，輕輕一抿便脫骨，蟲草花則爽滑中帶著嚼勁。
對于腸胃不適或追求滋補養生的人來說，這道蟲草花燉文昌雞不僅是味覺的盛宴，更是滋養身體的良方，在沈陽知漁灣，靜靜等待著食客去發掘它的美好。
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