諾羅敦·西哈努克，是柬埔寨國(guó)父。他在中國(guó)居住的時(shí)間是最長(zhǎng)的，也是其他任何國(guó)家元首都沒(méi)法比的。因此，他也是咱們國(guó)宴上的常客，經(jīng)常能在國(guó)宴上看到他的身影。他在中國(guó)常住的那段時(shí)間，其實(shí)是帶著“流亡”性質(zhì)的，所以，他有心想回請(qǐng)?jiān)蹅儯菦](méi)有那個(gè)能力舉辦一場(chǎng)答謝宴會(huì)。

怎么辦呢？為了答謝中國(guó)的盛情款待和收留，于是乎，西哈努克想到了一個(gè)好法子，他親自去到大會(huì)堂宴會(huì)廳的廚房，說(shuō)自己要親自烹飪一道菜肴。他用法國(guó)紅酒烹飪了一道菜，取名為“紅酒雞”。

因?yàn)槭俏鞴擞H自烹飪的菜，廚師們私底下給這道菜重新取了個(gè)名字，就叫“西哈努克雞”。他烹飪的這個(gè)菜肴口感和味道確實(shí)不錯(cuò)，于是乎，這道菜肴最后也成了國(guó)宴菜肴的一個(gè)保留品種。

西哈努克本人不僅僅只是個(gè)政治家，他性格風(fēng)趣，還多才多藝，會(huì)作詩(shī)、譜寫(xiě)樂(lè)曲，還會(huì)開(kāi)飛機(jī)、火車(chē)，汽車(chē)自然也是手拿把掐。除此之外，他對(duì)廚藝的研究也頗有些心得。可惜，這么一個(gè)人，他的人生卻是充滿(mǎn)了曲折離奇。

1941年，西哈努克繼承了王位，14年后（1955年）他把王位讓給了父親，自己去擔(dān)任首相了。1960年，父親病逝后，他這才出任國(guó)家元首。

1970年的3月，在老美的支持下，朗諾（柬埔寨首相）在國(guó)內(nèi)發(fā)動(dòng)了政變，并且單方面宣布廢黜了西哈努克的國(guó)家元首職務(wù)。這時(shí)候的西哈努克正在訪問(wèn)蘇聯(lián)的途中。當(dāng)他得知這個(gè)消息后，心中大驚，經(jīng)過(guò)權(quán)衡之后，他決定飛往中國(guó)尋求庇護(hù)。這個(gè)時(shí)候，也就只有中國(guó)會(huì)對(duì)他釋放善意。

當(dāng)他的飛機(jī)降落到北極機(jī)場(chǎng)后，周公親自去迎接，而且還鄭重的對(duì)他說(shuō)：

“您仍然是柬埔寨的國(guó)家元首，我們永遠(yuǎn)承認(rèn)您！”

這句話(huà)給西哈努克吃了一顆定心丸，他知道自己的選擇果然沒(méi)有錯(cuò)。這種堅(jiān)定的支持讓西哈努克深受感動(dòng)，也開(kāi)啟了他與中國(guó)長(zhǎng)達(dá)42年的不解之緣。

咱們把西哈努克安排住在了北京東交民巷15號(hào)，這個(gè)地方原來(lái)是法國(guó)大使館舊址。

下圖就是西哈努克在北京的“皇宮”，這是正大門(mén)的照片。

我們?cè)賮?lái)看看下面這張圖，是西哈努克“皇宮”的整體面積圖，可以看出來(lái)，這地方是在核心地段了。這地方的房產(chǎn)，怕是有價(jià)無(wú)市，有錢(qián)都買(mǎi)不了。

這座綠樹(shù)掩映的院落成為他在華的“臨時(shí)王府”，也是他組建柬埔寨流亡政府“柬埔寨王國(guó)民族聯(lián)合政府”的基地。盡管身處異國(guó)他鄉(xiāng)，西哈努克仍以國(guó)家元首的身份活躍于國(guó)際舞臺(tái)，并且通過(guò)廣播號(hào)召柬埔寨民眾反抗朗諾政權(quán)。

中國(guó)不僅給予他元首級(jí)待遇，還協(xié)助其開(kāi)展外交活動(dòng)，譬如在1970年促成了柬埔寨、越南和老撾三方抗美聯(lián)合宣言的簽署。

2012年，這一年的10月15號(hào)，西哈努克病逝于北京；那一年，他89歲。

很難想到吧，西哈努克是病逝的時(shí)候是13年前，咱們和這么一個(gè)傳奇人物，居然曾經(jīng)活在同一個(gè)藍(lán)天下。2012年的時(shí)候，是我大學(xué)畢業(yè)的第二個(gè)年頭，現(xiàn)在回想一下，那會(huì)我居然記不起他病逝的新聞報(bào)道。

就在他病逝的同年10月21號(hào)，北京天安門(mén)廣場(chǎng)還有新華門(mén)都為西哈努克下半旗致哀。

也是在同一天，西哈努克的靈柩被送回了柬埔寨，于當(dāng)?shù)貢r(shí)間下午時(shí)分抵達(dá)了見(jiàn)普查金邊的國(guó)際機(jī)場(chǎng)。那一天，柬埔寨當(dāng)?shù)赜谐^(guò)十萬(wàn)民眾沿途迎接西哈努克的靈柩。

兩年后（2014年）的7月11號(hào)，柬埔寨為西哈努克舉行了骨灰安葬儀式，他的骨灰被安葬在王宮內(nèi)的王室靈塔里面。

西哈努克在柬埔寨人民心中有著很大的威望，如今在柬埔寨我們還能看到西哈努克的身影，如下圖，是他在柬埔寨的巨大銅像。

當(dāng)年，他在中國(guó)生活的那段歲月里，不僅僅只是一個(gè)流亡的元首，更為重要的一個(gè)身份是：中柬文化交流的橋梁。

在中國(guó)滯留的日子里，他游歷了中國(guó)很多的城市，其足跡遍布北京、青島、上海、云南等地。

1972年這一年，他訪問(wèn)青島的時(shí)候，下榻迎賓館，當(dāng)?shù)厥忻駣A道歡迎，少年兒童獻(xiàn)花獻(xiàn)舞，青島啤酒廠、貝雕工藝品廠等企業(yè)成為他了解中國(guó)工業(yè)的窗口。在云南訪問(wèn)的時(shí)候，他品嘗了滇菜名廚特制的全羊宴，包括椒鹽羊眼、竹筒烤肉等特色菜肴；在上海城隍廟，他因一道“雞鴨血湯”與中國(guó)飲食文化結(jié)下趣緣。

西哈努克還以藝術(shù)家的身份融入中國(guó)。

他熱愛(ài)音樂(lè)和電影，會(huì)譜曲的他，創(chuàng)作了《懷念中國(guó)》等歌曲，用多語(yǔ)言演唱，抒發(fā)對(duì)中國(guó)的深情。晚年，他更將北京視為養(yǎng)老之地，直言“中國(guó)是我的第二故鄉(xiāng)”。