時值四月，萬物復蘇，春天的氣息彌漫開來。近日，行走在資陽市雁江區寶臺紅薯現代農業示范園區內，映入眼簾的是一座座依次排開的現代化溫室大棚，棚內“清水鳳尖”在村民的精心養護下郁郁蔥蔥。如今，這些苕尖破土而出，成為鄉村致富的“金葉子”。

走進大棚內，鮮嫩的苕尖已有十厘米多高，在噴淋系統的作用下，水珠均勻地撒在植株上。“這些苕尖還有半個多月才可以上市，去年收購商賣得不錯，今年一早就來下訂單了，他們還把印有‘清水鳳尖’的品牌包裝都送到村上了，就等我們采收了。”說起今年的農業訂單，雁江區寶臺鎮雁東農業發展有限公司經理舒代忠一臉興奮。

舒代忠口中的苕尖，究竟有什么獨特魅力呢？寶臺鎮紅薯種植的歷史悠久，但過去傳統種植方法帶來的收益有限，村民亟須找到一條增收致富的新路子。如何打破發展僵局？

2021年，園區與省農科院生核所簽訂戰略合作協議。2022年，“資陽市甘薯產業發展研究院”掛牌成立，紅薯專家工作站也隨之組建。七位專職研究人員專注于紅薯分子育種、基因組學、脫毒種苗繁育等研究，園區提倡綠色無污染標準生產，采用水肥一體化設施，以黃板生物防控病蟲害，施用有機肥，并進行種苗脫毒實驗和嚴格的農殘檢測。

“清水鳳尖”是四川省農科院生核研究所專門培育的優質苕尖品種，與普通苕尖相比，它不結薯塊，葉片更加鮮嫩翠綠，汁液豐富，入口嫩滑清脆，帶著絲絲甘甜，沒有普通苕尖的粗糙之感。憑借其獨特的個性，它成功在市場上占據一席之地，銷往浙江、湖南、重慶、成都等地，還走進了永輝、盒馬等大型超市。

“目前園區的‘清水鳳尖’有660畝，畝產6-8千斤，每斤價格在1-4元之間。結合市場需求，我們園區還將在今年擴大苕尖種植面積，將其發展到1000畝以上。”舒代忠說。

當前，“清水鳳尖”和“清水香苕”已經成為該園區的優質品牌，并獲得有機產品認證證書。其中“清水香苕”被納入四川省“十四五”現代種植業發展規劃，主打品種包含七里香、軟特211、紫薯、普薯32等。園區紅薯種植面積2000余畝，輻射帶動全鎮種植優質紅薯面積2萬余畝，年產量2萬余噸，產值4000余萬元。

如今，小小苕尖變身致富“金葉”，撐起了鄉村的興旺，托起了增收致富的夢想，在鄉村振興的主戰場上，勾勒出一幅新時代的“富春山居圖”。下一步，寶臺鎮將立足紅薯產業基礎開展提質擴面工作，做強“清水香苕”“清水鳳尖”品牌，將園區打造成資陽現代農業科研合作示范基地和成渝中部特色蔬菜產業優勢區。

來源：雁江之聲