山東
齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 曹蕾
香到流口水
好吃到停不下嘴
4月7日，壹粉“春羊”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發(fā)來一則自制榆錢窩窩頭的美食情報，榆錢被稱為"樹上第一鮮"，尤其是香噴噴的榆錢窩窩頭，更是讓人百吃不厭，營養(yǎng)好吃，簡單易做，具體來看一看吧！
備料：
榆錢300克、小麥粉400克、玉米面200克、鹽5克、食用油20毫升
制作過程：
1、將榆錢里的雜質(zhì)摘除，放入清水中反復(fù)清洗干凈后，瀝干水分備用。
2、在面盆中放入榆錢，加入小麥粉、玉米面和少許鹽及適量食用油，然后慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直至形成軟硬適中的面團(tuán)，揉勻后醒面20分鐘。
3、取適量面團(tuán)，搓成饅頭大小，然后用手指在中間按出一個小窩，形成窩窩頭的形狀，這樣不僅美觀好熟，蒸出來的窩窩頭口感也好。
4、蒸鍋加水燒開后，將窩窩頭放入，窩窩頭之間要留有一定空隙，大火蒸制20分鐘后關(guān)火。
5、在蒸鍋里燜3分鐘后揭蓋，香噴噴的窩窩頭出鍋了，吃榆錢窩窩頭時再配上新鮮的蒜泥蘸料，咬一口，榆錢特有的清香和淡淡的甜味在口中彌漫，軟糯的口感讓人欲罷不能，越吃越香。
如果您也熱愛美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發(fā)送至情報站哦~一起來傳遞美味，分享美食，還有機(jī)會獲得頭條推薦紅包哦！
【參與方式】通過“齊魯壹點”APP，在情報站發(fā)帖+文字/圖片或視頻上傳即可?？靵砬閳笳疽黄鸸捕让篮脮r光吧！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
