假設你選好了攤位和要賣的商品，下一步，我們要進行一個很有玄機的步驟，給商品定價。價格不是憑空而來，一般來講，有兩步基礎操作。第一步，找到大眾的心理價位。也就是給你的定價找錨點。第二步，根據自己商品的品相、定位、需求的情況等估計一個合理的價格。比如說，市面上的地瓜都賣5塊，你家的地瓜品相好，那就賣6塊，你要是在景區里賣，那可以賣7塊。怎么找到大眾心理平均價位呢？給個竅門，就是去大的電商平臺，找到你要賣的商品前十名，價格相加后除以10，得到平均價格，就是一個大概的大眾心理價位。如果覺得還不夠準確，也可以去你周圍的攤位、店鋪走動一下，看看同類商品別人的定價是多少，平均下來就是你這個區域的大眾心理價位。這種通過實地調研得出的價格，會更貼合當地市場。了解了大眾心理后，還有幾個實用的定價技巧可以用起來。

第一種技巧，叫高中低組合定價。也就是為同一品類的商品定三個階梯價，為的是引導用戶選擇那個中等價位的，從而打造爆品。換句話講，高低兩檔價格不是為了賣出商品，而是為了襯托中等價位。這適合那種產品類型不是很多，想要集中力量打造爆品的攤位。比如一個掃把，大眾心理價是10元，那么就可以設置三種價位的掃把，中價位掃把設置為10元，低價位掃把的價格設成8元，而貴掃把的價格可以定在20元。用戶一看，20元太貴了，而8元和10元差別不大，10元也符合心理預期，那就買個10元的吧。你會發現，我們故意把低價跟中等價位之間的差值設定得比較小，而把中等價位跟高等價位之間的差值設定得比較大，這么設計會給用戶一種加一點錢就能買個好點兒的，但是高價位又太貴了沒必要的感受，于是，顧客就自然傾向于選擇中價位的商品。而對于品類比較多的小商品攤，這種定價方式就太煩瑣了，它們更適合第二種定價方式，叫做均一定價。比如，賣小飾品的攤位，可以把定價全部統一為“10元3件”或者“5元任選2件”。這樣，顧客會覺得選擇起來特別方便，減少顧客的決策時間，還能提高連帶銷售。我們也可以把不同毛利的商品混到一起，提高我們的綜合毛利水平。

有個很有意思的小故事。當年，有一位得到用戶在公路旁有塊小菜地，想賣自己種的菜。建議他，將菜組合裝進菜籃子，按單個菜籃子定價，并且制作 “進城走親戚，帶籃農家菜” 的橫幅，將蔬菜組合成了具有農家特色的禮物。這種方式也是一種均一定價。除了組合定價、均一定價，還有一種定價方法，叫動態定價，也就是根據商品的變質速度及狀態來進行定價。這很適合售賣生鮮商品或季節性商品的攤位。比如，葡萄剛上市的時候，晶瑩飽滿，可以定價每斤8元，漸漸地，葡萄發蔫了，賣相一般但還過得去，就可以將價格改成每斤6元，到了晚上，很多葡萄已經開始掉粒了，這時候，我們可以把爛葡萄粒挑出去，把剩下好葡萄的價格再把價格改成每斤2元。雖然2元這個價格已經虧損了，但是賣出一點是一點，最終綜合起來還是賺錢了。這種動態定價的操作技巧是，在葡萄賣相還好的時候，就要把定價改成每斤6元，不要不舍得降價。如果一直耗到葡萄掉粒了再降價，售賣的窗口期太短，最后很多貨品賣不出去，總體賺的錢只會更少。

最后提醒，在小攤上定價，要盡量用整數，不能用尾9定價法，也就是以9為價格結尾定價。這種尾9定價法雖然在超市很流行，但是因為在小攤上，用戶是主動掃碼支付，需要主動輸數字，價格里有小數點，結賬很麻煩。而且，如果買了幾個商品，做加法也挺麻煩的。所以，還是整數定價更方便。