來源：焦作日報

學校幼兒園違反將從重處理！

4月15日起施行

市場監管總局近日發布《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，自2025年4月15日起施行。

《規定》共27條，對集中用餐單位、單位食堂、承包經營企業、供餐單位，從責任分配、風險防控機制、食品安全管理人員配備和任職要求、法律責任等方面進行了規定。

一是強化集中用餐單位的食品安全管理責任。規定集中用餐單位應當依法加強對單位食堂、承包經營企業、供餐單位經營行為的管理；在確定承包經營企業、供餐單位時，須選擇取得食品經營許可的企業；從供餐單位訂餐的，須按要求查驗所訂購食品。明確集中用餐單位未履行食品安全管理責任的，應當依法予以處罰。

二是明確單位食堂、承包經營企業、供餐單位的食品安全主體責任。規定單位食堂、承包經營企業、供餐單位應當建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，依法配備食品安全總監、食品安全員；同時，考慮到學校、幼兒園的特殊性，規定符合一定條件的學校、幼兒園委托承包經營的，學校、幼兒園也應當配備食品安全總監。規章規定單位食堂、承包經營企業、供餐單位須嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。明確學校、幼兒園違反《規定》要求的，應當從重處理。

三是完善各相關主體協同落實食品安全責任的工作機制。規章要求集中用餐單位應當與承包經營企業、供餐單位依法簽訂合同，明確雙方在食品安全方面的義務，建立食品安全工作會商機制，定期交流溝通，共同排查和消除安全隱患，防范和管控食品安全風險；規定有發生食品安全事故潛在風險的，各相關主體應當立即停止餐飲服務活動，并按照規定報告。

來源：央視新聞

20位“焦作名師”形象驚艷亮相

部分內容和圖片轉自網絡，如有侵權請及時聯系我們刪除；

原創文章版權屬《焦作日報》（微信號：JZRBWX）官方微信所有，轉載請注明來源和作者。

版權所有：焦作日報社 互聯網新聞信息服務許可證編號：41120180013

-- 點擊關注 --

總值班：呂正軍　　　統　籌：王　鵬　郭子軒

責　編：王建新　　　審　核：趙曉曉

編　輯：孫浩翔　　　?！Γ貉Α‖?/p>

本報全媒體常年法律顧問：律師呂曉燕　律師朱建鋒