泰式檸檬蒸鱸魚是泰國菜里很經典的一道美味，鮮嫩的魚肉配上新鮮清香的青檸醬汁，給味蕾帶來清新的享受，酸辣清爽的口味很適合炎熱的季節，做法也非常簡單，自己動手復刻家庭版的泰式檸檬魚，味道和餐廳的不相上下哦~
蒸是一種特別健康的飲食方式，相對于其它烹飪方式，更能保持住食物的營養和原汁原味，油脂少無油煙，使用電蒸鍋更是連看火的辛苦都省去了！選擇美膳雅是綜合考慮了功能、材質、顏值~美膳雅玻璃電蒸鍋的設計簡潔大方，日常需要清潔的地方只有鍋蓋和玻璃鍋體，非常適合懶癌選手；對比其他電蒸鍋只是煮開水模式，導致蒸汽中含水量很大，破壞食物的原汁原味；美膳雅這款蒸鮮鍋擁有專利創新蒸汽系統“活水蒸汽，自上而下”，泵式加壓蒸汽，細純且凝結成水分更少，蒸食物混合水分更少，不會底部濕噠噠，保持原汁原味。每次蒸制都是新鮮動態活水，杜絕“千滾水”，確保健康蒸無憂。可分離的水箱，只需拿水箱接水即可，無需搬起整機接水，操作起來很省力，缺水時有警報提示，蒸東西的時候再也不怕燒干鍋了；并且它有六種預設模式，能滿足大部分日常需求，自動定時，即使是廚房小白也能輕松駕馭~終于get到了蒸東西自由！今兒又是快樂的一天呀！
一鍵get我的同款，美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋：

用料

廚房電器

美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋

鱸魚

1條（750克）

青檸

2個

大蔥

半棵

生姜

5片

大蒜

6瓣

小米辣

4個

青辣椒

1個

香菜

3棵

洋蔥

30克

魚露

50克

白糖

10克

4克

純凈水

100毫升

泰式檸檬蒸鱸魚的做法

1. 先準備好所需食材。

1. 大蔥取蔥白部分，從中間片成兩半后切小段，姜切片，香菜洗凈切末。

1. 鱸魚刮掉魚鱗，去掉內臟和腮后清洗干凈，用廚房紙巾擦干水分，魚身兩面各劃三刀，撒上4克食鹽用手涂抹均勻腌制15分鐘。

1. 利用腌制鱸魚的時間準備料汁，把小米辣、青辣椒、洋蔥、大蒜放在一起用料理機打碎。

1. 打碎的調料盛入碗中加入香菜末，擠入一顆青檸汁。

1. 再依次加入10克白糖、50克魚露和100毫升純凈水攪勻備用，做好的料汁可以嘗一下，再根據個人口味調節酸甜度。

1. 美膳雅電蒸鍋的水箱加入半箱清水，可分離的水箱，只需拿水箱接水即可，操作起來很省力，缺水時有警報提示，再也不用擔心會燒干鍋。

1. 魚肚子里塞兩片生姜去腥。

1. 盤子里鋪上蔥段和姜片，把魚放到盤子里蓋好鍋蓋，6升大容量，一斤半的大魚也能容得下，要是用普通蒸鍋的話，這條鱸魚恐怕是要被“腰斬”啦~

1. 接通電源，蒸魚只要用旋鈕調至【海鮮模式】按開始鍵就可以了，美膳雅電蒸鍋有6大智能烹飪模式，不用再費心計算時間，也不用看著火候，時間到了機器會發出提示音，傻瓜式操作省心又省力。

1. 由于擁有專利創新蒸汽系統“活水蒸汽，自上而下”，美膳雅這款蒸鮮鍋是湖桂噴淋式循環蒸汽，30s快速出蒸汽，動態循環中，蒸汽360度迅速包裹并貫穿食材內部，足量蒸透，深度鎖住營養，速享美味蒸鮮。即使是像海鮮、排骨、雞等難熟透的食材， 也可以輕松蒸熟，并且保證食材本身的營養不被破壞。

1. 特殊弧度設計的透明玻璃蓋，不會使蒸汽水落在食物上，打造真正的原汁原味，同時透過玻璃材質的鍋體，可以很清楚看到食材變化，不會像以前那樣要打開鍋蓋才能判斷食物是否蒸熟。

1. 魚蒸熟后把蒸魚的汁倒掉，這部分湯汁會有腥味兒，倒掉了魚肉會好吃很多，淋上調好的料汁，擺上幾片檸檬裝飾就可以上桌啦~

1. 夏日炎炎~清爽開胃~人間小美味~

1. 酸辣清新的味道讓炎熱夏日都變得清爽起來啦~