想吃回鍋肉了，自己在家做，制作方法非常簡單，趕快安排起來吧

用料

五花肉

1斤

蒜苗

3兩

6片

豆瓣醬

1勺

花椒

一小把

豆豉

50克

白糖

1勺

大蔥

1根

大蒜

3瓣

蒜苗回鍋肉-一道超超超下飯的家常菜的做法

1. 多煮點米飯喲，我怕不夠吃

1. 五花肉洗凈下鍋水開煮5分鐘

1. 放涼切開

1. 大蔥大蒜切片
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1. 鍋中一點點底油，倒入姜片，花椒，大蔥，大蒜爆香

1. 加入五花肉先中火煎熟煎出多余的油脂，可以多煎一會，回鍋肉干一點更好吃喲

1. 肉差不多煎好以后，倒出對于的油脂，加入一勺豆瓣醬

1. 炒勻，我喜歡吃干一點的，多抄了一會

1. 蒜苗切長段

1. 最后加入50克左右的靈魂豆豉翻炒幾下最后加一勺白糖提鮮就好了，出鍋啦