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（原創(chuàng)菜譜，請勿抄襲）

用料

口蘑

500克

植物油

20克

清水

1000克

5克

白胡椒粉

3克

蔥花

20克

香菜

20克

米飯

4碗

堪比雞湯的口蘑鮮湯泡飯的做法

1. 首先我們需要做一份口蘑鮮湯，

1. 口蘑鮮湯做法參考我這個菜譜：
   新鮮采摘的口蘑500克，清水沖洗干凈，撈出控水，擰或者崴掉菌柄；
   起鍋燒油20克（無需太多，不然湯上漂浮太多油，油膩），滑一下鍋，依次擺入口蘑，口朝上朝下都可以，因?yàn)榭谀⒓宄龅臏慌聻⒌藉伬锶ィ罱K都會歸到湯里；
2. m.2zllfsn.cn/article/20250407_58824.shtml
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   底面煎得金黃，小盞兒里出汁了，依次翻面，繼續(xù)煎，這時候把口蘑的菌柄也丟進(jìn)鍋里，一邊煎一邊用個剪刀，把口蘑剪兩半；
   倒入清水1000克，下入鹽5克、白胡椒粉3克，煮5分鐘；
   煮的過程中，切2根小香蔥、2根香菜，大約各20克，出鍋前撒上香蔥、香菜

1. 其次把蒸好的米飯，盛到小米飯碗里，倒扣到大海碗或者深盤子里，撒點(diǎn)熟的黑芝麻點(diǎn)綴

1. 把口蘑鮮湯盛入米飯周圍，即可食用