陜西
朋友們，不知道大家在生活中有沒有注意到一些神奇的現(xiàn)象：當(dāng)我們把食鹽放入水中攪拌，水溫似乎沒有什么明顯變化；但要是把硝酸銨固體加到水里，杯子外壁會變得涼涼的；而將氫氧化鈉溶解于水，溶液的溫度卻會迅速升高。這些看似平常的溶解過程，背后卻隱藏著一個(gè)有趣的化學(xué)秘密 —— 物質(zhì)溶解時(shí)的熱量變化。今天，咱們就一起來深入聊聊這個(gè)奇妙的話題。
可溶的物質(zhì)在溶解時(shí)，常常會使溶液的溫度發(fā)生改變。這表明有些物質(zhì)在溶解時(shí)會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，有些物質(zhì)在溶解時(shí)則會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。就好比我們在冬天喝熱水，熱水會讓我們感到溫暖，這是因?yàn)闊崴芙鈺r(shí)放出了熱量。那物質(zhì)溶解時(shí)為什么會產(chǎn)生這樣不同的熱量效果呢？
其實(shí)，當(dāng)溶質(zhì)溶解時(shí)，必然會伴隨兩個(gè)重要的過程：溶質(zhì)粒子的擴(kuò)散過程和溶質(zhì)粒子的水合過程。溶質(zhì)粒子的擴(kuò)散過程，簡單來說，就是溶質(zhì)的分子或離子要互相分離，分散到溶劑中去，這個(gè)過程就像我們把一堆緊密堆積的積木拆開，需要消耗能量，所以一定是吸收熱量的。而溶質(zhì)粒子的水合過程，則是溶質(zhì)的分子或離子與溶劑分子相互作用，生成溶劑化物，這個(gè)過程就像是積木找到了新的組合伙伴，會釋放出能量，所以一定是放出熱量的。
也就是說，在物質(zhì)溶解的過程中，吸熱和放熱這兩個(gè)過程必然是同時(shí)發(fā)生的，只是吸收和放出的熱量各不相同。對于有的溶質(zhì)溶解時(shí)，擴(kuò)散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量，整體上就表現(xiàn)為溶液的溫度升高，像我們前面提到的氫氧化鈉溶解就是這種情況。反之，如果擴(kuò)散過程吸收的熱量大于水合過程放出的熱量，溶液的溫度就會降低，硝酸銨的溶解便是如此。還有一些物質(zhì)，比如氯化鈉，它在溶解時(shí)擴(kuò)散過程吸收的熱量和水合過程放出的熱量大致相等，所以溶液的溫度就不會發(fā)生明顯變化 。
