關于規范江陰半馬賽事期間

市場秩序的提醒告誡函

全市各相關行業經營者：

“霞客故里 品味長江”2025江陰半程馬拉松將于4月13日在我市舉辦，為規范賽事期間市場價格行為，降低食品安全事故風險，營造誠信和諧的消費環境，保護消費者和經營者合法權益，江陰市市場監督管理局現發布提醒告誡如下：

一、價格行為要規范

1.依法誠信經營。經營者要嚴格遵守《中華人民共和國價格法》《明碼標價和禁止價格欺詐規定》等法律法規，遵循公平合法誠信原則，加強價格行為自律，自覺履行社會責任，切實維護市場秩序和消費者合法權益。

2.規范價格公示。經營者應當以顯著方式進行明碼標價，做到價目齊全、標示醒目、標價內容真實明確。價格發生變動時，應當及時更新標價內容。不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用。

3.嚴守價格承諾。酒店、賓館、餐飲服務等經營者要嚴格做好線上線下明碼標價工作，標價內容要真實準確，價格發生變動時要及時調整。要嚴格履行價格承諾，不得在電商平臺等渠道預訂房間訂單生效的情況下單方面毀約或擅自提高價格。不得有虛假折價、低標高結、使用欺騙誤導性語言、不標識或顯著弱化價格條件、無正當理由拒絕履行或者不完全履行價格承諾等價格違法行為。

4.維護市場秩序。各經營者應當為消費者提供“質價相符”的服務，不得濫用自主定價權。不得相互串通、操縱市場價格，損害其他經營者或消費者的合法權益。不得捏造、散布漲價信息，哄抬價格，擾亂市場價格秩序。

二、食品安全要牢記

1.嚴把主體責任。餐飲服務提供者要切實履行食品安全主體責任，在經營場所醒目位置公示營業執照、食品經營許可證或小餐飲備案證及相關食品安全信息，不得超范圍經營，同時學習食品安全知識，保證消費者“舌尖上”的安全。

2.履行進貨查驗。原料采購要追根溯源，落實索證索票制度，做好進貨查驗，不得采購使用腐敗變質、有毒有害、超過保質期、感官異常等不符合安全要求的食品，不得采購來源不明的食品以及法律法規禁止經營的食品。

3.規范加工過程。按照《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》要求，加強食品儲存、加工制作、餐飲具洗消保潔等過程控制，食品燒熟煮透，做到葷素分開、生熟分開、原料與成品分開，避免交叉污染，不超負荷接待經營，自覺規范加工經營行為。

4.注重清潔衛生。保持加工經營場所清潔衛生，安裝防蠅、防鼠、防塵等設施。從業人員要持有效健康合格證明上崗，操作前要洗凈手部，操作過程中保持手部清潔，保持良好個人衛生。

5.制止餐飲浪費。要有計劃采購食材，定期檢查儲存食品，科學規范加工制作工序，提高食材利用率，從源頭減少浪費。于醒目位置張貼“光盤行動”“公勺公筷”“拒絕野味”等公益廣告，主動提供剩菜剩飯打包服務，將厲行節約貫穿于餐飲加工、服務全過程。

三、投訴維權要及時

消費者應及時向商家索取購物發票或小票，保留手機支付信息等消費憑證。如遇到糾紛，可先與經營者協商處理，若無法達成和解，消費者可撥打12345、12315進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。

市市場監管局將加強市場巡查檢查，依法嚴肅查處相關違法違規行為，對情節惡劣的典型案件予以公開曝光。

江陰市市場監督管理局

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