俞小燕：以情懷筑鄉野樂園，讓健康登上餐桌

在長沙縣安沙鎮鼎功橋村石灣組的鄉村公路旁，一座獨具魅力的兩層小屋靜靜佇立。小屋的右墻面繪制著一幅美輪美奐的 “荷塘月色”圖：月光如水般傾灑，翠綠色的荷葉層層疊疊、相互簇擁，粉紅的荷花宛如嬌羞的少女，在微風中亭亭玉立。一對戀人相依坐在木板上，畫面溫馨而浪漫。墻下，一面圓形池塘波光瀲滟，似在默默守望著歲月的變遷。木頭護欄向池塘延伸，巧妙地構成了一處臨風的露臺，周邊還擺放著供人休息、拍照的桌凳。紅旗在風中烈烈招展，8 面米篩上醒目地寫著 “俞家小院 美麗石灣” 8個大字，為這方天地增添了幾分獨特的韻味。

踏入俞家小院，入目皆是整潔與清新。院內綠茵如毯，一頂頂帳篷錯落羅列，墻角整齊碼放著劈柴，露天 KTV 音樂臺、自助廚房以及溫馨的民宿小套房一應俱全。此情此景，讓人不禁聯想到詩人海子筆下《面朝大海，春暖花開》的美好意境：喂馬、劈柴，憧憬著周游世界；從明天起，開始關心糧食和蔬菜……

“在我家小院，糧食和蔬菜可都是生態環保的代名詞。” 小院的創辦者俞小燕女士熱情地招呼著我們。眼前的俞女士妝容精致，肌膚宛如剛剝殼的雞蛋般細膩光潔。她本是益陽安化人六步溪大山區里人，早年在當地鄉鎮擁有一份安穩的工作。然而，一顆向往廣闊天地的心讓她毅然離職，奔赴大都市上海，開啟了長達 10 多年的拼搏之旅。

“我是安化人，之前在上海工作。那為何會從上海來到安沙創業呢？我剛退休，內心一直渴望回歸鄉村生活。當我第一眼看到這個地方，就深深被吸引住了。這里風景如畫，是美麗鄉村的典范。而且營商環境極佳，距離長沙市區也很近，處于一小時經濟圈內。目前，我們小院的業態涵蓋餐飲、親子活動以及研學。起初，我只租下了這一棟房子，隨后又將旁邊的一棟納入囊中，總共打造了三個院子。未來，我們計劃專注于純手工打造健康綠色食品。我從上海的東方明珠塔畔回到這鄉間的田間地頭，剛開始確實有些不適應，但現在回想起來，一切都是值得的。我鐘情于這種田園生活，對我們這個年紀的人來說，這里既能養老，又能工作、生活，真可謂是理想之地。”

俞女士曾見識過上海外灘的璀璨燈火，也領略過上海明珠塔的迷人夜景。在多年追逐繁華都市生活之后，她內心深處對鄉野生活的眷戀愈發濃烈。后來，她與丈夫一同回到長沙縣，投身水產養殖行業。在養殖事業穩步發展的同時，她憑借敏銳的商業眼光和對鄉村資源的深刻洞察，創辦了長沙俞之味供應鏈有限公司。她精心開辟小院、設立垂釣中心、打造特色民宿，構建起線上線下相結合的農副產品供應體系，致力于將鄉野間最原汁原味的農副產品，精準地送到城里人的餐桌上。

陽光輕柔地灑下，初春的田野雖仍帶著絲絲寒意，池塘水位尚淺，但俞女士心中的田園藍圖正在徐徐展開。在這個充滿無限可能的偉大時代，俞家小院極有可能在長沙縣鄉村振興的宏偉畫卷上，留下濃墨重彩的一筆。

俞家小院已然成為城里人周末和節假日休閑放松的絕佳去處。這里擁有得天獨厚的原生態環境，是休閑釣魚的理想之地，無論是公司單位組織團建活動，還是家庭聚會共享天倫之樂，亦或是朋友們相約歡聚一堂，俞家小院都能完美承載。小院距離長沙市區近，交通便利。尤為值得一提的是，這里的食材極具特色。蔬菜皆是小院自種，新鮮欲滴；雞、鴨、豬都是自家養殖，肉質鮮美。還有那自家熏制的臘肉，風味獨特。這般地道的農家美食，搭配環保健康的蔬菜，讓人們在享受休閑娛樂的同時，也能盡情分享美味，暢享愜意時光。

作者：劉軍麒

編輯：湘源地