溫潤心

在芊綿歲月中

慢慢欣賞

在美好世界里

2025年期號

12

作為一個黃山人，我曾登上光明頂，飽覽黃山美景，領略大好山川；作為一個太平人，我夢想一定要去一趟猴坑，爬一次猴崗，喝一口核心產區的太平猴魁茶。

一次偶然的機會，我和眾文友參加了期盼已久的猴坑猴崗茶鄉之旅，親身感受了那茶鄉茶風茶韻。

從城區乘車四十分鐘，便來到了久負盛名的猴魁之鄉——猴坑村。在村口大橋的石壁上，你可以清晰地看到村委會的宣傳標語“一片葉子，造福一方百姓”，真是一語中的。猴坑村不僅人均純收入高，而且是“全國生態文化村”“安徽省美麗鄉村重點示范村”“安徽首屆美麗茶村”。

走進村莊，映入眼簾的是別致的茶鄉小鎮景色。雨后的小鎮四面環山，層巒疊嶂，郁郁蔥蔥的森林時有云霧繚繞，階梯的茶園錯落有致，一排排民居鑲嵌其中，好似一幅美麗的山水畫。小鎮的中心是“猴坑村黨建文化廣場”，其中最引人注目的是一只卷尾猴卡通雕塑，手遮日光向南眺望，仿佛在向大家訴說著一個傳奇故事：

很久以前黃山有一對白猴夫妻，生養了一只小猴，一家其樂融融。有一天，小猴貪玩走失，公猴匆忙外出去尋找，留著母猴在家看門。公猴一路翻山過澗，好不容易來到猴坑地界。由于長途勞頓，加上急火攻心，公猴患上了重病，奄奄一息。村民發現了病臥山崗的公猴，連忙采來草藥救治，公猴轉危為安。為了報答山民救命之恩，便在猴坑村棲居下來幫助干活。它攀上懸崖峭壁，采來一種清香肥嫩的茶葉，深得大家的喜愛。公猴終老于此，人們將它生活過的地方稱為猴坑，把它采過的茶葉命名為猴魁。而那只久等在黃山北海峰頂的母猴，天長日久化為石猴，成為當今的黃山一景——猴子望太平。

和一般小鎮不同的是，此時為茶季，名氣在外的猴坑村多了不少外地車輛和來采茶的阿姨、大姐。順著村莊走走看看，那濃郁的茶香沁人心脾，各家各戶的小伙、姑娘們都在忙碌地做茶。

我們一行人三三兩兩，順著崎嶇的山路往上步行。階梯式的茶園分布在道路兩側，時而可以見到采茶大姐頭戴圓錐形斗笠，身披雨衣，背著竹簍，彎著腰在采茶。只見那手指飛快地在茶樹間穿梭，輕輕地一掐，一把把鮮嫩的茶葉便跳入了背簍。

慢步前行，靠山的一側山勢漸陡，道路也越來越窄，時而有小車從旁邊經過，我們得小心佇立一旁，禮讓先行。路的另一側，則是近乎垂直般的茶園。通過地表斷層仔細觀察，你可以發現茶園表層的土壤十分稀薄，下面則是一塊塊堅硬的厚厚巖石。這樣的環境怎能生長出珍奇的茶葉？細細打量，疑惑迎刃而解：這里的茶園海拔較高，常年云霧遮掩，依偎在松林、竹海、花叢之間，長在高山之間，陽光照射的時間并不是很長。

很特殊的是這兒的茶園里面都有一條窄窄的茶道，四處相連，行走其間甚為方便。茶園無論大小，都有碎石砌筑而成的護磅，十分工整，一梯一梯，不僅便利了茶葉的采摘和管護，有助于保障安全和保持茶園水土，亦增添了茶園的美感。我不禁感嘆勞動人民的勤勞和智慧，真是一方水土養一方人。“大家快來看，這里有塊美女茶園”，我的呼喊聲引來一個個帥哥美眉，爭相一睹為快。只見茶園間插滿了竹簽，上面的黃板上寫了一個個大字“姜”。“哈哈，原來是這樣啊，真是茶園漢字新解哦！”你一言，我一語，登山的路感覺不再是那么艱辛和漫長。

站在山腰向遠方眺望，云霧就在身旁纏繞，一排排黑白相間的民宅在湖的兩邊若隱若現，船兒在湖面駛過，微波蕩漾。有人告訴我，那便是三門灘，當年周恩來途徑此地，與當地開明紳士劉敬之有著深厚友誼，還留下一段佳話。望著，聽著，感覺好美，好美！

我們相繼通過三道猴門、六百里猴魁茶葉公司猴坑基地、安徽省科技廳名茶研究開發基地，向第一個目的地猴村組靠近。此時已是上午十點多，三三兩兩的采茶大姐也沿著公路往回趕，我便與她們暢聊起來。“大姐，你早上幾點開始采茶啊？這筐茶葉可采了多長時間啊？”“你們到這里采茶是第幾年啊？”……從言語和眼神之中，她們似乎把我們當成了游客，投來了羨慕的目光。當明白我們的來意之后，一位姑娘朝我們豎起來大拇指，我于是回敬大拇指，彼此相視而笑。

很快，我們就來到了猴村組。這里是太平猴魁的核心產區之一，雖然只有22戶70多人，但是憑借著優良的茶葉品質，這個組人均年純收入達到30多萬，是遠近聞名的富裕村。正值茶季，小小的村子里，停滿了大大小小的車輛，一對對人流穿街而過。打眼望去，街邊一戶茶廠內，約有數百人穿著整齊的工作服，戴著口罩，有條不紊地進行著各項操作。我深深呼吸，貪婪地吸入那彌漫著的濃厚茶香。

在這里，有文友闞大姐熱情地接待我們，坐在凳子上，泡上一杯新制的猴魁茶，休息片刻，感覺輕松了許多。經過介紹，我們得知，這里離猴崗還有一半的路程，上崗之路雖然少了一半，但是比之前的路更加陡峭和狹窄，所以后面的行程大家自由選擇。接近中午，大家的體力消耗也很大，但是我們幾乎都選擇了繼續上行，直插猴崗。

在上行的途中，霧氣越來越大，中午時分卻似早晨六七點鐘的光線，我們不禁感慨：深山濃霧出好茶！同行的姑娘開心地笑道：“這里真是仙氣飄飄，我就是來自仙界的小姐姐。”我們一邊說著笑著，一邊用手機拍照留下永恒瞬間。好幸運，我們在上崗的途中，偶遇一位家住崗上的項叔，他和我們細細地講述著猴崗和猴魁的故事。他家里也有不少茶園，正值茶季，十分繁忙，因為請了十多位茶工，他便下山買點菜打點酒。

太平猴魁的名氣很大，外地客商慕名而來，但上崗下崗的十里山路，很不方便，只有靠走，所以直接到猴崗收購茶葉的茶商并不是很多。他對這里的一切都很熟悉，也許常走的緣故，感覺上崗也很輕松，但是對于第一次上崗的我們，腿像灌了鉛一樣的沉重，每前行一步，都需要毅力和勇氣。雖然很辛苦，但是路邊的茶園里那綠油油的嫩芽，彌漫著的茶香，我忍不住地采摘了幾片放在口里咀嚼，沒有傳說中的那番香醇，茶汁有點清苦。在一旁的項叔看見了，哈哈大笑：“這里的茶葉品質很好，但不是這樣‘品’，需要炒、揉、壓、烘，每個環節都有要求。”我似懂非懂地點點頭。

中午時分，我們終于看到了“猴崗歡迎您”。我跟著項叔，來到了他家參觀。好不熱鬧——十余人分成四五組，有炒葉子的，有揉捻的，有挑揀的，有烘焙的，還有包裝的，各司其職，忙而不亂。“火候溫度一定要控制好，溫度高了會烤焦，溫度低了去不了茶葉的青氣。”“必須一根根理直，在理的過程中要把不合標準的葉片挑選出來，這是猴魁的標準……”我虛心得像個小學生，仔細端詳著他們的動作，認真傾聽著他們的介紹，沉醉其中。

“我們再去那邊走走看看哈！”同行的楚老師提醒著我。今天是個好日子，濃霧漸漸散去，太陽慢慢地鉆出了云端，向我們微笑。邁過山崗頂，我們看到了一幢3層樓房新居，非常漂亮：緊靠著茶園，上有寬敞的陽臺，前端是一排排不銹鋼管，一個個扁平的竹筐里盛滿了新采的茶葉，在陽光下的照射下，那么嫩，那么綠，那么透，讓人心醉。更巧的是，這個新居的主人賈姓小哥是我們領隊杜老師的朋友，他熱情地招待著我們。

據了解，每年猴魁茶正式開采之前，村里的茶農都會在太平猴魁創始人王魁成的石像前進行祭拜，祈禱風調雨順，茶業興旺。在茶農的眼里，這就是上天賜給他們的茶寶寶，他們要倍加愛護和珍惜。“這里路不好走，不少茶商也進不來。天氣也不是很好，也辛苦你們了……”通過交談，我得知太平猴魁雖是茶中極品，名聲在外，但是新茶農并沒有沉醉在光環里，一直在跟隨著時代的步伐前進。為了保證茶葉的品質，不再使用農藥，改用黃板粘合飛蟲；為了便利農戶運輸茶葉，他們建設了高山滑輪溜索；為了促進品牌的傳播，他們組建了茶葉合作社，注冊了商標，加入太平猴魁茶產業高質量聯合會，以進一步提高產品質量，打開國外市場；為了打開銷路，更多的茶農學會了直播帶貨……令我意想不到的是，賈小哥家中有一間品茶室，顯然是經過靜心設計的，臺鐘、茶幾、椅子、圓凳、茶具的擺放給人清新別致之感：簡約卻不簡單！

時間過得真快，不知不覺間到了下山時間，我們一行依依不舍告別賈小哥和項叔。俗話說得好，酒香不怕巷子深，好茶不怕山崗高。下山途中，我們先后遇到了兩位外地來買茶的客人，她們對猴崗的茶葉贊不絕口。在征得同意后，謝大哥、杜老師和我先后幫她們挑上一程。此時此刻，我真正感覺到了“上山容易下山難”，肩膀上的擔子是沉甸甸的，腳步越來越沉。“挑擔茶葉上北京嘍！”杜老師興奮之余說唱起來，把我們逗得哈哈大笑。

天逐漸熱了起來，光線也越來越亮！大家的心情爽朗起來，忍不住地用相機調好角度，擺好姿勢，拍下精美瞬間。站在山崗上，我們可以清晰看見遠方的太平湖金龜島和山腳下的農家，在群山環繞和碧波掩映之下是那么靜，是那么美！

茶鄉之行，徒步上下感覺很累，但收獲頗多。行走在猴魁茶鄉，喝上醇香茶湯，感受那份茶風茶韻，領略新茶人奮發有為的拼搏精神，別有一番滋味！

作者：吳振龍，男，黃山市黃山區檢察院干警。

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第8568期

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