合和昌特制一號第一批是2013的特制一號，2016特制一號是第二代。合和昌做茶做的很認真的，出過的茶，也許有口感不討喜但沒有太大失誤的，熟茶做的也不錯。特制一號”精選勐海縣原生態春茶為原料，采用普洱茶傳統加工工藝拼配而成。雖然它歸屬于特制系列，但相比較于合和昌星系列，藏系列來說，特制系列顯得更小眾。總體風格依舊是合和昌“濃稠厚潤”的風格。

今天我們來評測這款合和昌2016特制一號，看看這款合和昌二代特制一號表現如何。

虎 山 行 評 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

條索粗壯，顯毫較多，有蜜香。

前段

厚度不錯，苦澀略顯出，香氣中等，以苦香、蜜香為主，湯感清冽、較為利落。滋味較重，水路較好，苦甜有明顯失衡。生津回甘快速．強度不錯；茶氣稍出，喉的顯，回甘甜，協調性一般，苦底逐漸顯重。

此后湯質不減，苦澀維持，滋味與湯感穩定，偏苦的味道化開略慢。生津與回甘持續，茶氣較顯h喉韻持續，平衡性不太好。

中段

中段湯質稍變差，厚度不變，苦澀更重，內質支撐更足，湯感因水路下降。香氣更豐富了，陳香更顯。此后厚度不變，滋味濃儼延續，甜意欠。湯質顯粗，生津回甘有累積，茶氣喉韻保持。香氣豐富性依舊向好．蘭香、陳香、苦香豐富層次。

尾水

尾水茶湯很穩定，醇厚感強，內質依舊有，澀意不重，能收。滋味平衡略欠，甜感幾無，體感逐漸退去。茶湯均衡感好于前段，香氣豐富度仍好，蘭香亦顯．香氣較馥郁，尾水順，十泡味盡，結束。

綜合評價

總的來說這款合和昌2016特制一號表現還不錯。整體茶湯風格濃重，然苦澀雖重卻能收束。延續了合和昌這種重口的風格。茶湯的均衡感由此受到很大影響，失衡性明顯。滋味中段仍有高點出現，內質支撐較強。茶湯水路中等，香氣豐富度較好，陳香趨勢已經出現。生津回甘非常不錯，甜感欠缺。茶氣喉韻正常表現。整體口感豐富度都較好。

相比合和昌的星系列，這款特制一號的口感風格更重一些，同時也兼顧了水路的質感，后期還有發力空間。總體更適應老茶友的口味，價格目前也比較合理。

第三版評分規則說明：

本次重新調整了項目評價的權重，香氣由10分增加到20分，增加滋味的評價，對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大，以免出現過多同分值的現象。

評星：60分以上為三星，70分至80分為四星，80分至90分為五星，90分至100分為六星，五分之內給于加減星的評價。