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“只要腦洞足夠大,黃土也能變黃金。”
重慶一家火鍋店老板用行動驗證了這句話。
誰能想到,金燦燦的油菜花田里,竟能飄出麻辣鮮香的火鍋味?
當游客們舉著相機在花海中穿梭時,隔壁桌的食客正夾著毛肚在沸湯里七上八下,涮完還不忘摘片油菜葉子丟進鍋里解膩。
這場面,乍一看像行為藝術,細一品竟是商業奇招——把火鍋店搬進菜花地,老板的算盤打得噼啪響。可
現實卻像重慶的天氣一樣魔幻:有人夸這是“沉浸式體驗的天花板”,也有人吐槽“花里胡哨不如路邊攤”。
到底是顛覆傳統的神操作,還是曇花一現的網紅套路?
你去賞“油菜花”,別人去吃火鍋。
不得不承認,在油菜地里開火鍋店,老板太有才了。
在重慶的一片油菜花地,有商家在油菜地里開起火鍋店,來吃火鍋的顧客,可以一邊燙著牛肉,一邊欣賞油菜花。
如果覺得太油膩了,可以現場自己摘點油菜葉子燙進火鍋里,直接涮來吃。
創意是很好,但貌似生意不是很好。
一個很大的原因,這樣的火鍋店,主打一個“新意”,但火鍋好不好吃,還是未知數。
另外,因為每一個餐桌的位置,距離都比較遠,服務大概率是跟不上的,加上去洗手間也不方便,很多人只是來拍照,并不打算消費。
相比火鍋,顧客估計更喜歡在油菜地里烤燒烤吧,這樣有趣多了。
在油菜花田吃火鍋?蚊子比毛肚還多!上次去拍照,隔壁桌大哥被蜜蜂追著跑,笑死,這哪是吃飯,簡直是荒野求生!
老板怕不是看了《向往的生活》魔怔了?食材新鮮度存疑,花田里連洗菜的水管都沒有,吃完第二天直接躥稀,這波操作純屬‘要錢不要命’!
沖著‘春日限定’去的,結果發現桌子插在泥巴地里,服務員端鍋得跨三條田埂。
但有一說一,夕陽下涮著鴨腸看花海,朋友圈點贊破了200,值了!
你會去油菜花地里吃火鍋嗎?
當“網紅經濟”撞上“鄉村情懷”,支持者高呼“浪漫無價”,認為268元的人均消費買的是“發朋友圈的儀式感”;
反對者痛罵“智商稅”,直言“油菜花沾上牛油還能不能榨菜籽油都是問題”。
真相或許藏在細節里:江津某花田火鍋單日營收破10萬,靠的不是菜品,而是“拍照—打卡—曬圖”的流量閉環;
而另一家店因廁所遠到“需要導航”,被游客戲稱“膀胱挑戰賽”。
這恰恰印證了消費升級的悖論——我們愿意為“詩和遠方”付費,卻受不了“近在眼前的現實”。
更諷刺的是,這類火鍋店往往活不過一個花期。
重慶某網紅花田火鍋曾豪言要“承包四季”,結果夏天蚊蟲肆虐,秋天花謝客稀,最后連鍋底都長了霉斑。
說到底,靠天吃飯的生意,終究敵不過人間煙火。
“人間煙火氣,最撫凡人心。”
老祖宗這句話,如今被玩成了“人間花海氣,最坑凡人錢”。
想靠一片油菜花田就讓人心甘情愿掏腰包?老板們怕是忘了:火鍋的靈魂是滾燙的熱鬧,不是擺拍的寂寞。
建議商家們學學成都寬窄巷子——把廁所修得比景點還干凈,服務員培訓成“田埂閃電俠”,再給每桌配個驅蚊燈。
畢竟,真正的“沉浸式體驗”,不該讓顧客一邊涮毛肚一邊默念:“忍忍,拍完照就能走了。”
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