四川
清明時節，憑借“季節限定”標簽，青團一躍成為春日鮮食熱門。京東研究院調研顯示，63.7%的消費者清明節期間首選青團，近一周其銷量環比增長超80%。成都商家透露，近幾天青團銷量比平時高出一半。
與此同時，各品牌推出含櫻花等春日元素的限定食品，季節限定消費呈增長態勢。相關報告指出，品牌借助“氛圍消費”與年輕群體建立情感連接，既滿足消費者多元需求，又成為品牌試水市場的“安全閥”。
4月4日清晨，成都街頭艾草清香彌漫，融入胖乎乎的“清明饃饃”——青團中。據成都市檔案館記載，青團以艾草等春日野菜做外皮，裹豆沙等內餡，傳承“寒食”禁火冷食習俗，承載護佑安康期許，其色澤是成都人迎接春天的舌尖符號。
當日下午，夜游錦江東門碼頭的“親子嘉年華”熱鬧非凡。不少家長陪孩子制作青團、香囊，“第一次帶娃做青團，孩子開心，我也覺得很棒！”市民張女士說道。
“清明前三天是銷售高峰期，青團出貨量比平時高出一半。”成都一家糕點鋪老板介紹。除經典口味，今年芋泥奶酪等新口味頗受青睞。杜甫草堂附近一家糕點鋪還推出金橘餡、牛油果青提奶昔餡等。“現在買青團像開‘春季盲盒’，每次都有新花樣。”“95后”市民楊女士預訂了青團禮盒。
這場“青團熱”從街巷蔓延至商超和電商平臺。京東研究院數據顯示，芝麻、豆沙等傳統口味與腌篤鮮、芋泥等創新口味均增長顯著，低糖青團銷量環比增長109%。
成都日報錦觀新聞記者 吳茜 王柳
原標題：春日食尚 從街巷到電商 青團成為鮮食熱門
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
