海南
清明節(jié)過了，氣溫也開始越來越熱咯，這個季節(jié)的濕氣也開始越來越重了，濕氣重人就容易感到疲乏，昏沉沉的沒精神。這個時候祛濕非常重要，我們當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡煲湯喝，清明后濕氣重也經(jīng)常會煲一些祛濕的靚湯喝，搭配不同的幾樣祛濕食材一起煲的祛濕湯，鮮香甘甜祛濕效果特別好，清明后喝健脾胃祛濕身體棒棒的。
這里分享的這道祛濕湯主要用到的食材就是五指毛桃、赤小豆、茯苓、芡實等健脾祛濕的食材，濕氣重的時候非常養(yǎng)人，趕跑濕氣對身體也非常好。老少皆宜，可以常煲給家人喝一周喝2回，祛濕身體棒，整個人都精神飽滿哦。
【五指毛桃蘋果薏米祛濕湯】
食材：五指毛桃、豬骨、蘋果、赤小豆、茯苓、芡實、陳皮、蓮子，
1、把所有食材都準(zhǔn)備好。排骨焯水洗凈、陳皮泡軟洗凈、蓮子茯苓等所有食材都清洗干凈。
2、把洗凈的食材一起放入燉盅里，加入生姜。
3、加入蘋果、五指毛桃、茯苓等所有食材一起放入燉盅里。
4、加入適量的純凈水。
5、大戶煮沸轉(zhuǎn)小火燉煲2個小時左右。隔水燉的時間就久一下，放入砂鍋里燉90分鐘左右即可。
6、出鍋前加入少許鹽調(diào)味，拌勻即可上桌享用。
這樣一道家常版的：五指毛桃蘋果薏米祛濕湯就做好啦，這樣煲出來的祛濕湯鮮香甘甜，還帶有蘋果的果香，還有五指毛桃獨特的奶香味，非常好喝營養(yǎng)，這個季節(jié)濕氣重，喝它還能祛濕對身體好，老少皆宜，清明過后濕氣重，記得常煲給家人喝哦。
Lily美食談碎碎念：
1、陳皮泡軟刮掉白膜，這樣煲湯口感甘甜不發(fā)苦。
2、搭配茯苓、芡實和赤小豆祛濕效果更好。
3、隔水燉盅的時間要久一些，出鍋前再下鹽調(diào)味湯更鮮甜。
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