“高郵有盂城驛，驛；有鎮(zhèn)國寺塔，塔；有高郵湖，湖；有灘涂油菜花，涂，請問用什么來形容高郵最貼切？”高郵市副市長周啟泉如此饒有興味地問來訪的游客，“一塌糊涂！美得一塌糊涂！”剛剛領(lǐng)略了三千畝油菜花恣意怒放美景的游客們心領(lǐng)神會、異口同聲。

“高郵美得一塌糊涂”這一表達(dá)，既是對這座江南小城自然與人文交融之美的極致贊嘆，也暗含了其難以用單一詞匯概括的豐富層次。

自然之美的靈動畫卷

4月，江蘇高郵湖畔的“湖上花海”迎來一年中最絢麗的時節(jié)。三千畝油菜花競相綻放，金色花浪與碧波蕩漾的高郵湖交相輝映，構(gòu)成一幅“黃金鋪地接云海，碧水連天入畫廊”的春日畫卷，吸引全國游客紛至沓來。

高郵湖灘涂上，油菜花海延綿千畝，微風(fēng)拂過，花浪翻滾如金色海洋。滿目油菜花浩浩湯湯漫過圩堤，直鋪到天際線處，比海更輝煌。“春來無事，只為花忙”、“春天的浪漫，花開占一半”等詩意打卡點，忙壞了手機相機。據(jù)隨行的高郵市農(nóng)文旅集團副總經(jīng)理董慧介紹，高郵油菜花與別地不同，是長在灘涂上，每年油菜收割過后，這一片區(qū)域會全部水淹，等到冬天再抽干水種植油菜。“湖上花海”的誕生源于高郵對生態(tài)資源的創(chuàng)新利用。通過疏通13條水系、播撒60萬顆花種，昔日荒灘涂蛻變?yōu)檗r(nóng)文旅融合示范區(qū)，連續(xù)6年蟬聯(lián)“江蘇十大賞花勝地” ，并被央視、人民日報等央媒譽為“中國版油畫村”。今年高郵以“湖上花海”為核心，推出“春醒賞花”“春樂游園”“春韻文創(chuàng)”三大主題，融合視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五維沉浸體驗。游客可參與非遺工坊互動、花田詩會，或品嘗限定春日特飲“一汪情深”，感受“人間煙火氣”與自然野趣的交融。

作為全國第六大淡水湖，高郵湖以“煙波浩渺”著稱，“四季詩篇”美不勝收：春日油菜花海鋪陳湖畔，金浪與碧水相映成莫奈油畫般的印象派景致；夏日蘆葦蕩隨風(fēng)搖曳，白鷺翩躚；秋日湖蟹肥美，漁舟唱晚；冬日候鳥群棲，如詩如畫。泛舟湖上，或沿運河西堤騎行，皆是“水韻江蘇”的縮影。

歷史與文脈的千年沉淀

郵驛文化的活化石——盂城驛，煙火氣十足，人流熙來攘往。這是中國現(xiàn)存最完整的古代驛站，始建于明代，青磚黛瓦間仍可遙想“驛馬飛馳，書信如雪”的繁盛。驛站鼓樓、馬廄石槽、驛丞朱筆等細(xì)節(jié)，將時光凝固在歷史長河中。

這兒也是文人墨客的精神故鄉(xiāng)。文游臺因蘇軾、秦觀等“四賢雅集”得名，登臺可俯瞰運河帆影與古城煙火，宋韻遺風(fēng)猶存。

汪曾祺紀(jì)念館藏著水鄉(xiāng)的魂。先生手稿間游著鱖魚，水墨葡萄藤爬滿紙頁，玻璃柜里的《受戒》泛著運河水的粼光，荸薺在青花碗里沁著涼，咸鴨蛋紅油要滴未滴，而穿藍(lán)印花布的姑娘，正挎著竹籃從《大淖記事》里娉婷走來……汪曾祺紀(jì)念館以“文學(xué)水鄉(xiāng)”為設(shè)計理念，手稿、書信與生活物件交織，再現(xiàn)其筆下“人間送小溫”的煙火氣。草巷口、大淖巷等老街市井，更是《大淖記事》《異稟》的故事原型地。汪曾祺的妹妹一家，一直生活在紀(jì)念館邊上的街巷里，紅衣銀發(fā)的她，熱情把大家接進(jìn)自己的家。

千年古剎與建筑遺珍，歷久彌新。 鎮(zhèn)國寺唐塔、凈土寺塔廣場、南門老街的古宅與甕城，串聯(lián)起從唐宋至明清的時光軸線。古街石板路蜿蜒，雜貨鋪、錫匠坊延續(xù)著“辛勞、篤實、輕甜、微苦”的市井生活。高郵明清運河故道是世界文化遺產(chǎn)，河畔的鎮(zhèn)國寺塔矗立河心島，因周恩來總理批示“讓道保塔”而幸存，塔影倒映碧波，宛如隋唐墨跡未干的禪意畫卷。運河西堤的落日與漁火，更添水鄉(xiāng)靜謐之美。

舌尖上的至味清歡

咸鴨蛋與湖鮮書寫著高郵的味覺傳奇。 高郵雙黃鴨蛋因“質(zhì)細(xì)油多”聞名，敲開空頭紅沙流油，汪曾祺一直念念不忘：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。”高郵湖的銀魚羹、清明螺螄、河豚等湖鮮，則以鮮嫩征服味蕾，尤以“少游宴”彰顯淮揚菜精髓。

市井早茶首推陽春面與燙干絲，湯底清亮如運河水，蝦籽提鮮，豬油潤香，是高郵人一天的起點。蒲包肉與熏燒鵝同樣令人垂涎欲滴，蒲草清香裹挾緊實肉丁，鹽水鵝“爛而不碎，香而不膩”，堪稱熏燒攤的“靈魂”。焦糖香的金剛蹄與童年記憶的梅花糕，則詮釋了“高郵人的甜蜜負(fù)擔(dān)”。

高郵之美，更在于其未被過度商業(yè)化的寧靜氣質(zhì)。這里沒有大城市的喧囂，老街巷中鄉(xiāng)音的閑聊、運河畔垂釣的老者、早茶館升騰的熱氣，共同織就“慢生活”的底色。正如汪曾祺所言：“慢點走，品品茶、喝喝酒、聽聽曲、寫寫字，人生少憂慮，生活才好玩”，高郵將歷史、自然與市井煙火釀成“琥珀”，讓每個到訪者找到心靈的歸處。

高郵的“美得一塌糊涂”，是自然與人文的共生、歷史與當(dāng)下的對話、味覺與詩意的交融。若想真正讀懂這份美，唯有親臨其境，在湖上花海的芬芳、古驛站的跫音、咸鴨蛋的油香中，感受這座小城“淡到極致卻刻骨銘心”的東方美學(xué)。

揚子晚報|紫牛新聞記者 馮秋紅

編輯 丁皓宇