做起來(lái)很簡(jiǎn)單很快速的蘑菇飯，經(jīng)常有人問(wèn)哪些適合做便當(dāng)，這個(gè)就很適合
米飯做成雜糧飯，藜麥鷹嘴豆紅米各種放，還可以在蘑菇快炒好的時(shí)候加入幾片嫩豆腐，滑滑軟軟的，等中午吃的時(shí)候豆腐也完全吸足了湯汁。蘑菇炒的時(shí)候回出有點(diǎn)黏稠又鮮味十足的汁，再以醬油味淋調(diào)味，日式的微甜醬油口味很適合拌飯。最后擺上你喜歡的蔬菜，帶飯的話(huà)建議不要用熟的綠葉菜，你也可用圓白菜絲，煮熟的西藍(lán)花等等各種五顏六色的菜菜
熱一下拌勻開(kāi)吃

用料

口蘑

四五個(gè)

杏鮑菇

一個(gè)

金針菇

一小把

洋蔥頭

一個(gè)（或者普通洋蔥1/4)

淡味醬油

18g（或生抽，不同品牌咸度有差異）

味淋

12g

日式清酒(沒(méi)有可略）

5g

米飯

各色蔬菜

和風(fēng)蘑菇飯（很適合做便當(dāng)）的做法

1. 原材料圖示
   實(shí)在沒(méi)味淋的話(huà)，可以用4g糖替代，但是味道肯定沒(méi)有味淋好哈~不建議用香菇之類(lèi)味道很重的菌菇，如果用的話(huà)一定要少。
   口蘑切片，杏鮑菇切半圓片，金針菇去掉底部切3cm段，洋蔥切薄片。這個(gè)時(shí)候配菜們也可以準(zhǔn)備了，比如蔬菜燙熟，生菜切絲等等

1. 鍋燒熱下油，油量多一些，中火吧洋蔥炒出香味，加入蘑菇們同炒

1. 蘑菇炒出水并完全熟了的時(shí)候，加入醬油味淋清酒炒一兩分鐘就好了，不要把汁收干哦
2. m.5sz3kac.cn/article/20250406_69078.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_65769.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_75998.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_03458.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_12728.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_91973.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_17445.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_79924.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_05939.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_02910.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_72142.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_86112.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_23190.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_68489.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_75580.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_22155.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_38359.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_87623.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_91880.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_60973.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_97086.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_81106.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_83871.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_06402.shtml
   m.5sz3kac.cn/article/20250406_68475.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_29646.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_72888.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_64490.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_86530.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_60375.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_92482.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_91692.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_87510.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_68674.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_83019.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_55383.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_57725.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_55491.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_18222.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_23757.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_70807.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_04509.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_37759.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_08865.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_32960.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_67482.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_07321.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_90567.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_55042.shtml
   m.w4e6ehp.cn/article/20250406_56062.shtml

1. 取一只大碗，盛一碗剛燜好的米飯至七八分滿(mǎn)，蓋上炒好的蘑菇們

1. 擺上準(zhǔn)備好的其他蔬菜，我今天用的是家里有的菠菜（煮熟擠水）菊苣切絲，甜玉米粒~拌勻開(kāi)吃。