四川
牛肉高蛋白，低脂肪，是相當優質的高蛋白低脂食材。但是你真的知道牛肉該怎么吃嗎？一起來看↓↓↓
?按照“營養高，口感好”的標準，建議吃：牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股內肉（黃瓜條）、牛血。
?按照“營養普通，但確實好吃”的標準，建議少吃：牛上腦、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。
??含有病變淋巴結、甲狀腺、腎上腺的牛肉，因為含有病變組織或者內分泌腺，對健康有威脅，千萬不要食用。
來源/ 央視新聞 科普中國
編輯/ 黃星潔
校對/ 毛莉泓
責編/ 楊雪
審核/ 白馬
監制/ 譚榮皓
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